冬日寒凉或工作疲惫时,一杯醇厚熟普便是最佳抚慰。但市场上熟茶琳琅满目,不少茶友难辨优劣。其实挑选好熟茶无需高深技巧,掌握观形察色、闻香辨韵、品味感体三大要素,便能寻得暖心佳饮。
![]()
第一要素观其形、察其色。优质熟茶饼形周正圆整、松紧适度,过紧难撬影响陈化,过松不利于保存。干茶以红褐色为主调,间现金毫为上;若色泽暗沉发黑、带可疑斑块,需谨慎避选,这类茶往往工艺或仓储存在问题。
第二要素闻其香、辨其韵。香气是熟茶品质的无声告白,取干茶轻嗅,上乘者散发纯净陈香、甜香,或枣香、糯香等宜人气息,这是工艺得当、仓储洁净的证明。若夹杂霉味、酸馊味等刺鼻异味,即便价格诱人,也需果断放弃。
![]()
第三要素品其味、感其体,这是终极评判标准。好熟茶茶汤红浓透亮如红宝石,入口醇和顺滑无苦涩棱角,口感饱满如米汤般厚重。咽下后喉间回甘绵长,饮后身体暖意融融、肠胃舒畅,尽显熟茶暖胃舒心的价值。“招财进宝”熟茶便是典范,老料发酵加持,将布朗山茶区特质化为甜润滋味,体感与口感俱佳。
![]()
挑选熟茶,是与自己感官的对话。无需繁杂理论,只需相信眼、鼻、口的直观感受。这个冬天,愿你凭这三招,寻得一杯直抵内心、暖透身心的优质熟茶,在氤氲茶香中收获一份温润与安宁。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.