来橙柿发帖晒你的#健康餐#，送三次荣登米其林的荣鲜面馆100元券

橙柿生活精彩纷呈，每天发帖打卡，有机会赢得花式奖品。

活动多多，福利多多，快来参与吧！

健康从来不是枯燥的自律，而是把对生活的热爱融入烟火日常。一顿营养均衡的早餐，一份清爽可口的轻食，一碗暖胃暖心的杂粮粥，这些看似平凡的健康餐，正是滋养生命、永葆健康的最佳能量。

你的健康餐里，可能有清晨现切的新鲜果蔬，有精心搭配的蛋白质与谷物，也可能有代代相传的养生秘方，或是日常的饮食料理。

现在起，「不老未来」邀您来晒#，送三次荣登米其林的荣鲜面馆100元券！

活动参与方式：来橙友圈「不老未来」话题发帖，文字带标签 # ，图文晒晒任意你眼中的。

1. 综合发帖数、阅读数等数据热度，随机选出3位优质分享橙友，送出3份荣鲜面馆100元券；

2. 在所有参与橙友中，随机选出4位优质分享橙友，送出4份荣鲜面馆100元券；

注意：共7个名额，一个昵称仅限获奖一次。

发帖截止时间：1月31日

六十平方米的小店，三次登上米其林

推开荣鲜面馆的门，六十平方米的空间被蒸腾的热气和人声裹住——每张原木方桌都挨得极近，条凳上坐满了人，店门口都临时加了几张小桌，食客们捧着粗瓷碗吸溜面条，热气模糊了眉眼，却挡不住脸上的满足。

室内满而不乱，走进店里，就能看见左侧挂着几幅装裱精致的证书，三届的米其林标识烫金发亮，旁边贴着央视“热气腾腾的中国”的海报；一面墙上，是《都市快报》等报刊的各种关于荣鲜的报道版面；而一旁的大电视里，央视报道荣鲜面馆的纪录片循环播放，电视中食客的笑脸与电视外食客的笑脸相呼应，就成了这家店最好的招牌。

★ 冬季暖锅面！这四碗面，暖透杭州的寒夜▼“三顾”嘉兴，带来清汤羊肉的鲜醇

“最优秀的食材，只需要最简单的烹饪方式”，荣胖得意地摆摆手指。好食材从不需要复杂烹饪，红烧反而掩盖本味，清汤才是最佳选择。两个月龄的羔羊仅四斤左右，肉质细嫩得能掐出汁水，去皮去筋膜后切成薄薄的肉片，纹理清晰如雪花。暖锅锅底不添多余调料，只铺几片生姜去腥，加入清甜的本地萝卜块，倒入纯净水小火慢炖半小时，汤色渐渐变得清澈透亮，淡淡的羊肉香顺着热气弥漫开来，没有一丝腥膻，只剩食材本身的纯粹。

夹起一片羊羔肉，入口细嫩得几乎不用咀嚼，舌尖一抿就化开，肉汁混着汤底的鲜醇瞬间迸发。吸饱了肉汁的萝卜褪去青涩，变得软糯香甜，咬下去汁水四溢，刚好中和了羊肉的温润。搭配一碗现炒的拌川，筋道的面条咸香中带着一丝葱油的焦香，再舀一勺暖锅清汤送进嘴里，鲜与香在口腔里碰撞交融，暖意从舌尖一路蔓延到胃里，寒意在瞬间消散。

▼红烧羊羔，在冬天来一口老杭州味的浓情暴击

这锅红烧羊肉暖锅，藏着最地道的老杭州做法。

湖羊酱油是灵魂底色，加入一丁点黄酒去膻增香，再放少许生姜中和寒性，最后撒上白糖提鲜，不添加复杂香料，全靠食材与调料的黄金配比激发风味。羊羔肉与调料一同慢炖，汤汁渐渐收浓，色泽红亮诱人，肉香与酱香交织在一起，隔着老远就能闻到勾人的香气。一口面一口肉，再喝一口滚烫的汤汁，暖意从胃里扩散到全身，仿佛回到了小时候外婆厨房中咕噜咕噜作响的炖锅旁，满是烟火气的幸福感。

▼三鲜暖锅配拌川，一锅诸暨和萧山风味的鲜爽合集

荣老板从萧山、诸暨的蒸菜中汲取灵感，把江南水乡的“鲜”搬进了暖锅，每一口都是食材本味的碰撞。手工剁制的鲜肉丸子是重头戏，选用前腿肉肥瘦三七开，手工剁成肉糜，不加过多淀粉，只放少许盐、葱花调味，摔打至起胶，这样做出的丸子Q弹紧实，咬下去瞬间爆汁，肉香纯粹不掺假；荠菜丸子则多了一份山野清香，新鲜荠菜焯水切碎，与肉糜拌匀，入口既有肉的鲜嫩，又有荠菜的爽口。

面条的筋道与暖锅的鲜爽相得益彰，每一口都能尝到不同食材的风味，清爽不油腻，妥妥的“鲜掉眉毛”代名词。

▼酸汤牛肉鸡胗沃豆腐面：酸汤和油渣加持的创新爆款

这碗面，是荣胖“四处取经+自主创新”的得意之作。从富阳、桐庐学来的沃豆腐，被荣胖玩出了新花样。传统做法少了点灵魂刺激，他便想起夏天卖爆的酸汤凉面，干脆将两者结合，酸汤来自贵州织金，醇香开胃，带着番茄自然的果香。

活动福利：“荣鲜面馆”抵价券，100元/张

1. 仅限荣鲜面馆·日信店使用；

2. 节假日、双休日通用。

橙柿互动·都市快报 记者 赵洲源

编辑 陈伊

审核 罗祎 王晨郁

校对 彭申蕾