中医说 “治癫痫先调脾胃”，这 4 道食谱要常做

山药莲子小米粥

食材：新鲜山药 200 克、干莲子 15 克、小米 50 克、红枣 3 颗（去核）

做法：先把干莲子用温水泡 1 小时，泡软后去芯（莲子芯苦，还偏凉，去了不影响脾胃）；山药去皮切小块，小米、红枣洗干净。锅里加足量水，先放小米和莲子，大火烧开后转小火煮 20 分钟，再放山药和红枣，继续煮 15 分钟，直到粥变浓稠、山药煮烂就行。

中医为啥选这些：山药性平味甘，能健脾益气，还不燥不寒，老人小孩都能吃，专门帮脾 “干活”；莲子能固脾止泻，还能安神，癫痫患者常有心神不宁，莲子正好能帮上忙；小米是养胃的 “好东西”，能补脾胃之气；红枣补气血，还能中和食材的凉性。这碗粥煮得软烂，脾胃吸收起来不费劲，每天早上喝一碗，既能当早饭，又能调脾胃。

茯苓陈皮蒸山药

食材：新鲜茯苓 50 克、陈皮 5 克、山药 250 克、冰糖少许

做法：茯苓去皮切小粒，陈皮用温水泡 5 分钟，泡软后刮掉里面的白瓤（白瓤偏涩，刮了口感好），再切丝；山药去皮切厚片，摆到盘子里，上面撒茯苓粒、陈皮丝，再放几颗冰糖。蒸锅加水烧开，把盘子放进去，中火蒸 20 分钟，直到山药用筷子能扎透就好。

中医为啥选这些：茯苓能健脾祛湿，把身体里多余的水湿排出去，减少痰浊生成；陈皮理气化痰，还能 “醒脾”—— 有些脾胃弱的人吃多了容易胀，陈皮能帮脾 “通气”，不让食物积着；山药还是主打健脾，三者搭一起，既能祛湿化痰，又不滞气，适合脾虚有痰的人吃。蒸着吃不油腻，还能保住食材的药性。

芡实百合瘦肉汤

食材：芡实 20 克、干百合 15 克、瘦肉 100 克、生姜 2 片

做法：芡实提前用温水泡 2 小时；干百合用清水泡 10 分钟泡发；瘦肉切小块，放冷水里加少许料酒，大火烧开焯 1 分钟，去掉血沫，捞出来洗干净。砂锅里加足量清水，放瘦肉、姜片，大火烧开后转小火煮 30 分钟，再放芡实和百合，继续煮 20 分钟，最后加盐调味就行。

中医为啥选这些：芡实能固脾止泻、祛湿，比莲子的 “固涩” 作用更强，适合脾胃虚、容易拉肚子的人；百合清心安神，癫痫发作多和 “心神被扰” 有关，百合能帮着稳住心神；瘦肉补气血，还不燥，能给身体补营养；生姜温胃，防止食材偏凉伤脾胃。这道汤不油腻，喝着舒服，每周喝 2-3 次，既能补气血，又能调脾胃。

南瓜小米蒸糕

食材：南瓜 200 克、小米 100 克、普通面粉 30 克、酵母 2 克

做法：小米提前用清水泡 4 小时，泡软后放进破壁机，加少量清水打成小米糊；南瓜去皮去籽，切小块蒸熟，放温后压成南瓜泥。把小米糊、南瓜泥倒进碗里，加面粉、酵母，搅拌成稠糊状，盖上盖子发酵 1 小时（发酵到表面有小气泡就行）。模具刷点油，把面糊倒进去，再醒 10 分钟，蒸锅加水烧开，放进去中火蒸 20 分钟，关火后焖 5 分钟再取出来。

中医为啥选这些：南瓜性温味甘，能健脾益胃，还能促进消化，对脾胃弱、吃不下东西的人特别好；小米还是养胃的，打成糊后更易吸收；加少量面粉和酵母发酵，能让蒸糕更松软，脾胃不用费力气就能消化。这蒸糕可以当主食，替代部分精米白面，减少脾胃负担，孩子也愿意吃。

调脾胃是个慢功夫，不能指望吃几天就见效。有癫痫的朋友或者家里有患者的，除了吃这些食谱，平时还要注意：别吃太多凉的（比如冰西瓜、冰饮料）、甜的（比如蛋糕、奶茶），这些东西容易让脾胃 “偷懒”，生痰浊；吃饭也别吃太饱，七八分饱就够，给脾胃留余地。跟着医生好好治疗，再把脾胃一点点养起来，身体底子厚了，发作自然会越来越少，日子也能过得更踏实。

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