吉林
很多人减肥时只吃水果，以为避开米饭等碳水就能瘦，没想到反而得了脂肪肝。这是因为水果里的果糖摄入过多，会分解成单糖，富余的部分转化为脂肪堆积在肝脏里。还有人追求快速减肥，不吃主食导致糖供应不足，调动脂肪时产生的脂肪酸无法及时分解，游离在血清中最后续集在肝脏里变成脂肪，反而让肝脏先“胖”了。其实脂肪肝不是胖子的专利，有些体重正常甚至偏瘦的人也会得瘦型脂肪肝，主要和遗传、代谢障碍有关，就算油脂糖分吃不多，代谢能力下降或缺乏运动，也会让肝内脂肪蓄积。
很多人防治脂肪肝时会走进误区，比如过度节食、不吃主食或长期全素，这样不仅营养不良，还会让肝脏转运脂肪的能力下降，反而增加脂肪肝风险。还有人以为只要戒油就行，其实糖才是肝脏的头号杀手，精米白面、奶茶蛋糕里的糖摄入过多，会转化为葡萄糖在肝脏合成脂肪。正确的饮食调整不是单纯减少主食或肉类，而是选全谷物、粗粮等健康主食，满足能量的同时避免脂肪堆积；肉类要选鸡胸肉、鱼肉、虾等低脂优质蛋白，既能补充营养，又不会摄入过多脂肪。
如果减肥得了脂肪肝，要调整生活方式，保持规律作息避免过度劳累。饮食上遵循高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的原则，多吃蔬菜、水果和瘦肉、豆制品。运动方面每天做30分钟有氧运动比如散步、慢跑，瘦子还要加力量训练增加肌肉量。减重速度要慢，每周不超1到2斤，太快反而加重脂肪堆积。还要定期查谷丙转氨酶和谷草转氨酶，指标异常就遵医嘱用护肝药修复肝细胞。
脂肪肝早期可能没明显症状，严重了会发展成脂肪性肝炎，甚至肝纤维化、肝硬化。但它是少数能逆转的慢性病，只要避开绝食快速减肥、只戒油不控糖、瘦子忽视内脏脂肪这些误区，调整饮食和生活习惯就能改善。比如少吃精米白面和奶茶蛋糕，多吃粗粮和低脂蛋白，坚持运动，肝脏里的脂肪会慢慢消耗掉。
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