吉林
小时候在农村过夏天，最惬意的就是端着一碗奶奶煮的凉茶，咕咚咕咚下肚，透心凉的清爽能驱散一整天的燥热。那时候不懂，只知道是田埂边随手拔的野草，长大后才发现，这些不起眼的植物，竟是藏着民间智慧的宝贝。
田埂上一丛丛长着锯齿叶、开着小紫花的，我们叫它“败火草”，学名叫蒲公英。它的叶子贴地生长，挖的时候能看到白白的乳汁，沾到手上黏糊糊的。奶奶总说“夏天喝它，火气跑光光”，把叶子洗干净丢进锅里，加几块冰糖煮十分钟，茶汤黄绿透亮，喝起来带点微苦，咽下去却喉咙生津。村里老人上火牙疼，就用它的根泡水喝，实打实能缓解不适，比喝凉茶饮料管用多了。
另一种是长在沟边的“薄荷草”，叶子绿油油的，用手一揉满手清香。它的茎是四棱形，一节一节的，掐断了还能再长，生命力特别顽强。夏天农忙回来，摘几片叶子放进凉白开里，泡几分钟就是天然薄荷水，喝着过瘾还能提神。我小时候总爱生口腔溃疡，妈妈就用薄荷加少量蜂蜜煮水让我漱口，没几天就好了。它还能当菜吃，拌凉菜、炒鸡蛋，清香味儿能飘满整个厨房。
煮这两种凉茶都不用复杂步骤。蒲公英连根带叶洗干净，加水没过食材，大火煮开转小火煮15分钟，加冰糖调味就行。薄荷直接用新鲜叶子泡水，或者煮三分钟就关火，煮久了香味会散掉。多余的可以晒干，装在密封袋里，冬天上火了拿出来泡，照样管用。
农村的野草看着普通，却藏着实打实的用处。这些陪伴我们长大的天然好物，是老一辈传下来的生活智慧。现在城里想买还得花冤枉钱，农村遍地都是宝。下次回老家，不妨多留意田埂边的这些野草，摘点回来煮碗凉茶，尝尝大自然的馈赠，也回味一下小时候的味道。很多民间智慧就藏在这些不起眼的草木里，等着我们去发现和珍惜。
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