厄瓜多尔九成产区告急！存塘少+进口危机，春节虾价要报复性上涨？

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作者：农财宝典-大国渔业记者 张庞业

“元旦时15头斑节对虾装笼卖58元一斤，现在掉到53元/斤了，还是继续养大虾等春节吧。”1月8日，中山养殖户阿超叹气道。当日全国虾市因节后消费退潮普现回落，但厄瓜多尔白虾主产区突发的紧急状态，给国内后续行情埋下了“暴涨引线”。

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厄虾主产区告急

国内白虾价格或迎上涨窗口

南美养殖重镇突发政策变数。2025年12月31日，厄瓜多尔总统宣布9省3县进入紧急状态，该区域覆盖该国九成以上白虾主产区。业内分析，若出口供应链受阻，叠加国内存塘量偏低，春节前后南美白对虾价格或启动上涨行情。

当前国内白虾存塘同比偏紧15%-20%，元旦消费已拉动塘头价上涨0.5-1元/斤。分析认为，若紧急状态持续两周以上，2月份到港量或减少，届时或刺激虾价上涨。建议养殖户合理规划出塘节奏，贸易商关注港口动态，警惕急涨后的回调风险。

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南美白对虾后需求弱普跌

山东工厂化成“独涨区”

珠三角珠海地区25头、30头白虾较1月2日各跌1元/斤；当前50头以内规格虾占比超三成，预计春节前后集中上市。

阳江大虾存塘量增多，预计小棚虾在过年前后也能集中出售；湛江30头虾稳在22元/斤，但市场需求弱、流通缓慢；广西北海30头虾跌1元/斤至22元/斤，存塘少但需求同步低迷。

华东地区江苏如东存塘渐减，受消费疲软拖累，25头、30头虾价与上周持平；山东潍坊工厂化虾价独涨——15头、20头虾比上周各涨1元/斤至29元/斤、26元/斤，大规格虾成其优势。

行情时有波动，报价仅供参考

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斑节对虾单斤最高跌7元/斤

珠三角10头斑节对虾跌5元/斤至65元/斤，15头、20头分别跌3元/斤、5元/斤；区域内转养量多、存塘充足，且中山、珠海部分塘口爆发白斑病毒，规格不达标的虾卖不上价格，养殖户需加强防控养大虾；

湛江雷州高位池养殖虽顺利，但节后大虾消费不及预期、走货慢，10头虾报价64元/斤，15头报价50元/斤；元旦前高价行情节后速落，预计春节酒席需求增加后才有望好转。

行情时有波动，报价仅供参考

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罗氏沼虾行情稳中带涨

珠三角10头罗氏沼虾微涨1元/斤至35元/斤；近期水温偏低，部分塘口现虹彩病毒，虾贩子反映“拖底虾”增多。在此，技术人员提醒养殖户需注意：带茜草的虾与无茜草的虾价差明显，养殖户应做好水草和底质管理。

行情时有波动，报价仅供参考

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作者：张庞业

• 第二届中国虾类产业大会

  首届全国花虾产业研讨会

  2025广东虾业年会

  
  

  一、会议规模

  约500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。

  二、同期活动

  （一）首届全国花虾产业研讨会

  （二）2025广东对虾产业年会

  （三）2025中国虾业风云榜颁奖典礼

  1.评选中国虾类高端品牌饲料企业

  2.评选中国虾类高端品牌虾苗企业

  3.评选中国虾类优秀动保企业

  4.评选中国养虾先进设备企业

  5.评选中国虾类产业风云人物

  6.评选中国虾类养殖高手头TOP10

  7.评选中国虾类养殖示范基地TOP10

  8.评选中国虾类优秀流通与加工企业

  （四）参观温氏总部和智能化养猪
  

  三、主要议题

  1.2025中国虾类产业发展形势与未来趋势分析

  2.多元养殖模式创新精准驱动我国花虾养殖效率与效益双提升

  3.我国花虾遗传育种关键技术突破与苗种分模式精准选育

  4.我国对虾流通与加工产业现状及发展趋势

  5.中国虾类主要病害防控与生物安全体系的建设

  6.中国主要虾类线上、线下消费需求与趋势

  7.高效饲料配方技术创新驱动养虾效益最大化

  8.千万级销量经销商助力虾农降本、增效、提质实战经验分享

  9.国内养虾设备效率革命和养殖效益提升路

  10.金融保险体系赋能虾类全产业链高质量发展

  四、拟邀代表（部分，排名不分先后）

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  专家代表：

  刘少军中国工程院院士

  崔 和中国水产与流通加工协会会长

  曹煜成国家虾蟹产业技术体系首席专家

  张殿昌中国水产科学研究院南海水产研究所所长

  李 健对虾工业化养殖科技创新联盟理事长、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  何建国中山大学教授

  相建海中国科学院海洋研究所研究员

  孔 杰中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张海琪浙江省淡水水产研究所所长、正高级工程师

  江世贵国家虾产业体系斑节对虾遗传育种岗位科学家、中国水产科学研究院海水产研究所二级研究员

  毛 勇厦门大学教授、国家虾蟹产业技术体系日本囊对虾育种岗位科学家

  刘 鹰浙江大学教授、教育部设施渔业重点实验室主任

  王 雷中国科学院海洋研究所研究员

  孙建明中国科学院海洋研究所研究员

  黄 倢中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  王印庚中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张庆利中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  曲克明中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  朱建新中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张家松中国水产科学研究院南海水产研究所研究员

  倪 琦中国水产科学研究院渔业机械仪器副所长

  陈晓汉国家虾蟹产业技术体系育种岗位科学家

  易少奎国家虾蟹产业技术体系罗氏沼虾种质资源与品种改良岗位科学家

  宋协法中国海洋大学水产学院副院长

  谭洪新上海海洋大学水产与生命学院院长

  黄 滨中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张庆文中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  刘建勇广东海洋大学教授

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  养虾代表（排名不分先后）：

  
  

  
  

  
  

  
  

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