方松社区食堂周末晚餐上线，还有季节限定菜品等你来！

周末想好好放松不想下厨？

担心独居长辈晚餐没人照料？

纠结外卖不健康、做饭太麻烦？

现在这些烦恼都能解决

为满足社区居民多元用餐需求

方松餐饮社区食堂周末晚餐服务暖心上线

让你在家门口就能吃上

热乎、可口、实惠的家常饭！

周末晚餐时段

2026年1月17日起，方松社区食堂兰桥店每周六、周日 15:30-18:00提供晚餐。

食堂地址：

方松餐饮社区食堂兰桥店（思贤路1336号2楼）

餐食亮点，诚意满满

✅新鲜现做，拒绝预制：每日严选新鲜食材，大厨现炒现做，猛火爆炒锁住食材本味，每一口都是家的烟火气；

✅菜品丰富，老少皆宜：20余款家常小炒每日轮换，荤素搭配，兼顾老年人低盐少油需求与年轻人口味；

✅环境舒适，放心就餐：明档厨房干净透明，餐具严格消毒，就餐区宽敞整洁，邻里相聚用餐更热闹。

冬季小暖锅上线

“限时冬季小暖锅”上线，陪你温暖过冬。

人气特色推荐

酱牛肉

材料：

新鲜大牛腱

推荐理由：

牛肉切片均匀，色泽红润，酱香味浓，口感紧实有嚼劲，是一道不错的下酒菜。

酱鸭

材料：

严选好鸭

推荐理由：

做酱鸭，选材是灵魂。严选好鸭，肉质紧实，肥瘦比例恰到好处，既不会柴老难嚼，又能锁住充足汁水。每一只都经过细致处理，去除鸭骚味，只留纯粹肉香，为地道风味打下好基础。

白斩鸡

材料：

雪山草鸡

推荐理由：

方松餐饮的白斩鸡，是传承沪上风味的经典冷盘，更是家庭聚餐、节庆宴席的 “清爽担当”，凭借皮爽肉嫩、原汁原味的特质圈粉无数。

稻草扎肉

材料：

五花肉、稻草

推荐理由：

捆着稻香的本帮硬菜，酥烂不腻超下饭！精选肥瘦相间的优质五花肉，肥瘦比例均衡，确保炖后油脂融化、肉质不柴，是口感的核心基础。

本帮炒酱

材料：

夹心肉、土豆、豆干

推荐理由：

方松餐饮的本帮炒酱，是沪上老味道的缩影，更是家常菜里的 “米饭杀手”。这道经典本帮菜凭着酱香浓郁、咸甜适口、料足味厚的特质，老食客每次到店都要打包一份带回家。

田螺塞肉

材料：

田螺、夹心肉

推荐理由：

鲜掉眉毛的本帮河鲜味，螺肉脆嫩弹牙，带着河鲜特有的清甜；肉馅鲜香多汁，肥瘦比例刚好，一点不腻，两种鲜味在嘴里碰撞，层次超丰富。

香酥咸蹄膀

材料：

蹄膀

推荐理由：

外皮是这道菜的灵魂！经过炸制与蒸制的双重工艺，入口咔嚓酥脆，嚼起来带着淡淡的油脂香，完全没有硬邦邦的口感，咸香入味却不齁咸，香料的香气渗透到每一丝肉里，冷吃热吃都惊艳。

剁椒鱼头

材料：

鲢鱼、剁椒

推荐理由：

剁椒鱼头色香味俱全，色泽鲜红诱人，蒸制的方法使得鱼头的鲜香被尽可能地保留在肉质之内，而剁椒的味道又渗入到鱼肉之中，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。

狮子头

材料：

夹心肉、米饭、山药、鸡蛋

推荐理由：

浓郁的酱香，紧接着是猪肉的鲜醇，咸甜平衡的味道完全契合本帮菜的精髓；狮子头外皮吸饱酱汁，软糯入味，内里肉质弹嫩紧实，嚼起来有明显的肉粒感，不松散不发柴。

百叶包

材料：

百叶、夹心肉

推荐理由：

百叶包的肉馅鲜嫩多汁，百叶薄而有韧性，吸收了肉馅和汤汁的味道，口感丰富。一口咬下去，肉馅的鲜美与百叶的清香相互交融，让人回味无穷。

椒盐基围虾

材料：

基围虾、洋葱

推荐理由：

椒盐基围虾外脆里嫩，虾壳经油炸后变得酥脆可口，轻轻一咬便发出 “咔嚓” 声，而虾肉则保持着鲜嫩的口感，鲜甜多汁。椒盐的味道浓郁醇厚，咸香中带有一丝微微的甜味，充分激发了虾肉的鲜美，让人回味无穷。

暖心提示

1、按需取餐，杜绝浪费，践行光盘行动；

2、支持堂食+打包，打包可自备餐具更环保；

3、如有菜品建议或特殊饮食需求，可现场告知工作人员。

供稿：方松街道分中心

编辑：韩佳怡

审核：张晋洲 周雨薇

上观号作者：上海松江