若中外爆发粮食战争，停止向中国售卖粮食，我国14亿人会饿死吗？

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编辑：W

总是听到有人在担忧，中国粮食那么多靠进口，万一哪天海外不想卖了，或者航路被切断了，我们是不是得勒紧裤腰带过日子，甚至面临饿肚子的风险？

说实话，这种"粮食焦虑"看似未雨绸缪，实则是杞人忧天，别看那些关于"粮食战争"的论调传得满天飞，实际上在中国粮食安全完全就是个铁桶阵，其他国家想威胁到我们的肚子，简直是想都不要想。

能不能吃饱饭，首先得看自家的田里到底产了多少粮，2025年摆在台面上的数据硬得不行，这一年全国粮食总产量达到了7亿多吨，中国已经连续9年把产量稳稳地钉在了6.5亿吨这条线上。

以前我们总盯着那1.35亿公顷的耕地红线看，现在的看点早已转移到了单产上，仅仅2024年，通过高标准农田的建设和种子技术的改良，我国粮食每公顷的产量就同比提高了几十公斤，这年头增产的大头全靠单产提升来贡献。

同样的一亩地，以前能养活一个人，现在能养活一家子，官方早就说了"谷物基本自给、口粮绝对安全"，我们手里捧着的米饭、馒头，无论是大米还是小麦，自给率都在98%甚至100%以上。

把这个数据对应到每个人头上，人均粮食占有量早就超过了500公斤，比国际公认的400公斤安全线高出了一大截，所以，如果谁拿"没饭吃"来吓唬中国人，那他肯定是对我们的家底一无所知。

当然，有人会指着软肋说，那大豆呢？我们每年确实要吞下近1亿吨的大豆，且将近九成都得看巴西、美国还有阿根廷的脸色，2024年光大豆就进口了快万万吨了，这不就是被人卡着脖子吗？

这话其实只对了一半，我们进口这么多大豆，主要任务不是做豆腐吃，而是拿去榨油和给猪鸡做饲料，换句话说，这是一个关于"吃得好不好"的问题，而不是"能不能活下去"的问题。

即使出现最极端的情况，也就是巴西和美国两边商量好了同时断供，根据模拟推演，依靠国内早就备好的200万吨战略储备，再加上启动紧急备用渠道，我们可以在45天内填平这个缺口。

这期间最坏的结果也就是肉蛋奶的零售价格稍微上涨，想要制造什么"饿殍遍野"的惨状，那纯属痴人说梦，而且我们早就开始修补这个缺口了。

你可能想不到，为了应对单一渠道的风险，我们把目光投向了那些以前不被重视的地方，看看北边，中俄专用粮轨"别洛戈尔斯克-黑河"正式贯通，这让俄罗斯的非转基因大豆可以直接坐着火车进中国，运输成本硬生生降到了海运的水平。

这条线路一开，俄罗斯大豆的进口量直接暴涨，而且价格还比巴西黄豆每吨便宜，再看看非洲，坦桑尼亚的土地上也长出了给中国人的豆子。

中国搞了个"种植-加工-物流"的全链条基地，那里的豆子不需要走那条让人提心吊胆的马六甲海峡，直接运抵广东，时间比从南美运过来足足短了将近半个月，还能享受零关税待遇。

你看，这就叫"狡兔三窟"，不管是北边的铁路还是南半球的新港口，都在把过去那种容易被单一国家拿捏的供应链给拆解掉。

要把饭碗端得更稳，归根结底还得靠自己地里长出来的东西，这几年国内大豆种植也没闲着，我们把脑筋动到了盐碱地和农作模式的革新上。

以前那些长不出庄稼的盐碱地，现在成了大豆的新乐园，在北大荒，通过"暗管排盐"技术配合耐盐碱品种"中黄901"，那些原本pH值高达9.8的重度盐碱地，硬是被驯化成了良田，亩产有着显著提高。

在淮海平原，农民们开始玩起了"玉米-大豆间作"，玉米长得高，正好给下面的大豆遮阴抑制杂草，农药都能少用不少。

一亩地既能收玉米，还能白捡不少大豆，这种带状复合种植模式已经在全国铺开了上千万亩，从地底下的排盐管到地面上的套种技术，这种向土地要潜力的劲头，才是我们最大的底气。

除此之外，在鸟兽绝迹的塔克拉玛干腹地，智能滴灌技术让黄沙里翻滚起金色的麦浪，在河西走廊的戈壁滩上，种出来的玉米和马铃薯产量足以媲美良田，2025年的春播数据告诉我们，光靠这些新技术综合应用，就能给这一年额外带来上百亿斤的收成。

要是真遇到突发状况，我们的粮仓也不是摆设，几年前全球因为疫情和地缘冲突粮价疯涨，欧美超市货架空空如也的时候，中国的粮油市场为什么能纹丝不动？因为我们手里有货。

全国标准仓房完好仓容超过7亿吨，这其中有2亿吨是低温储粮仓，还有6000万吨用了气调储粮技术，简单说就是给粮食"吹空调"、"做保养"，放上很久也能新鲜如初。

这一套庞大的应急保障体系覆盖了全国，光是应急加工企业就有几万家，每天加工出来的米面油够全国人民吃好几个月，不管是暴雪、洪水还是别的什么灾害，紧急调运近百万件物资也就是一声令下的事。

所以回过头来看看"断供"的担忧，不管是通过拓展俄罗斯和非洲的多元进口通道，让海运铁路互为备胎。还是在国内用基因编辑、盐碱地改造把单产搞上去。亦或是依靠那个容量惊人、技术先进的国家储备系统，我们手里早就攥着一把好牌。

有人想把粮食当成博弈的筹码？那他算是打错算盘了，中国人的饭碗，早就牢牢地、稳稳地端在了自己手里，任何想要通过粮食来卡脖子的企图，在这些实打实的产量、技术和储备面前，最终都只能碰一鼻子灰，这14亿人的吃饭问题，不仅稳了，而且是前所未有的稳。