——据《2024健康食品消费趋势报告》,83%的消费者愿为“真0添加”产品买单,而监管对防腐剂、人工色素的限制持续收紧,那“如何实现0添加且保证功效与口感”呢?
“0添加”的市场刚需:从“加分项”到“入场券”
消费者对“0添加”的定义已非常明确:无防腐剂、无人工色素、无甜味剂、无化学合成添加剂。但传统工艺要实现“0添加”,往往面临三大矛盾:
1、防腐难题:无化学防腐剂,微生物易滋生,货架期短;
口感难题:无香精/甜味剂修饰,药食同源原料的苦涩味难以掩盖;
2、功效难题:无稳定化处理,活性成分易氧化失活,功效打折扣。
3、恩松生物以药食同源配方为基底,张氏传承秘方为核心技术,交出了一份“0添加可量产、功效可验证、口感可市场化”的答卷,为行业客户打开一条“安全+作用+差异化”的增长通路。
张氏传承秘方技术:让“0添加”从“不可能”到“可量产”
我们以张氏传承秘方技术为核心,依托千年中医智慧与高科技生物理念融合,破解“0添加”难题:
通过张氏秘方处理的药食同源原料,无需任何化学防腐剂即可实现常温长效保鲜,真正做到0防腐、0人工添加剂。
秘方特有的配伍与调控,能自然中和原料的苦涩味,赋予产品醇厚顺滑的自然风味,无需香精、甜味剂修饰,满足消费者对“纯粹本味”的追求。
张氏秘方在研发过程中激活并释放原料深层活性,使关键营养成分的生物利用度大幅提升,营养价值大约可提升4–28倍。
从原料甄选到成品,均以天然方式完成灭菌与锁鲜,杜绝化学稳定剂介入,实现无防腐、无香精、无合成添加的可规模化量产,让“0添加”不仅是安全承诺,更是可验证的营养与养生优势。
简言之,张氏传承秘方让“0添加”不再是“牺牲口感与功效的妥协”,而是安全、有效、好喝兼备的养生调理好产品,为行业客户筑牢“0添加”核心竞争力。
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