河北
一直听说广州将五星级酒店白云宾馆(开业近50年)里有一家以传统经典粤菜和点心闻名的中餐厅。这天经过酒店附近，决定到里面尝尝！
(图: 白云宾馆外观)
(图: 中餐厅入口)
01
☆点 餐☆
『碧绿花雕鸡』
上菜时看到摆盘很用心，
鸡块的摆放方式很美观。
鸡的两侧摆有菜心。
鸡的酱汁味道很好！
口感厚薄适中，不油腻，质地有点像鲍汁，
味道鲜中带甜感，可以吃到豉油稀薄后的咸感，
感觉有香菇的鲜味。
鸡皮爽脆中带一定嚼劲，
鸡肉有一定的紧致感，胸肉不柴易咬开，
菜心软度适中。
整道菜调味咸淡度适中，味道好吃！
『蜂蜜叉烧酥』
一份有3件叉烧酥。
叉烧酥表面撒有一点黑芝麻。
外层酥皮是软酥口感，
里面的叉烧馅咸甜适中，
整体吃起来不腻，味道很好吃！
02
☆环 境☆
餐厅位于酒店的一楼。
室内装修以中式红木风为主，
天花挂有像宫灯的灯笼。
环境整体整洁，灯光明亮，坐得舒服。
（图: 餐厅室内)
在餐厅门外可以看到展示着餐厅获得的奖牌。
例如餐厅的『碧绿花雕鸡』被收录到
广州烹饪协会的“广州金稻名菜榜”中。
(图: 餐厅门外展示的仿真茶点)
☆☆
这次因为时间比较紧，
所以只尝了两款餐品。
这两款餐品都很合个人口味，觉得很好吃！
特别是对『碧绿花雕鸡』的酱汁味道印象尤为深刻！
下次有机会再去尝尝其他茶点！
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