河北
白水没味，奶茶太甜还长肉？
下午犯困、嘴巴发腻，又想来点有味道的热水——我也是。
后来家里备了几样简单的干材，三款“陈皮搭配水”，一壶就能搞定，清清爽爽，随手就能喝。
今天把我常喝的3个配方按“怎么做、怎么选、怎么喝”全说清楚。
照着来，零失败。
一、陈皮鱼腥草水
- 用料
- 鱼腥草一小把（约15-20克）
- 陈皮一小块（约2-3克）
- 清水800毫升
- 处理
- 鱼腥草摘去老叶和硬根，淡盐水浸泡5分钟，再冲洗干净。
- 陈皮用温水冲一下，刮掉表面灰尘，掰小块。
- 做法
- 冷水下锅，放陈皮，水开后转小火。
- 加入鱼腥草，维持微沸，煮20分钟。
-关火，捞出渣，放至温热就能喝。
- 口感
- 陈皮的清香+鱼腥草的草香，清爽不甜，配重口晚餐很解腻。
- 小技巧
- 怕草味重？
鱼腥草最后10分钟再下锅，味道更柔。
- 想清新一点，出锅后加一片柠檬或两粒枸杞点缀。
- 什么时候喝
- 午后犯困来一杯热的；晚饭后小杯温的，解腻刚好。
二、陈皮玫瑰水
- 用料
- 食用玫瑰干花3-5朵
- 陈皮小块1-2片（约1-2克）
- 清水400毫升
- 处理
- 玫瑰用清水快速冲洗。
- 陈皮掰小块即可。
- 做法（不煮，热泡更香）
- 水烧到90°C左右（冒小泡），倒入盖泡杯。
- 放入玫瑰和陈皮，盖上闷5-8分钟。
- 出汤后即可饮用，回冲一次味道还在。
- 口感
- 玫瑰淡淡花香，陈皮清香做底，不甜不腻，心情都松一口气。
- 小技巧
- 玫瑰不要长时间大火煮，容易发涩。
热泡就够。
- 喜欢柔和一点，加3-5粒枸杞，甜味更顺。
- 什么时候喝
- 早上或下午工作间隙，做一杯视觉也治愈。
三、陈皮茯苓水（微酸清爽版）
- 用料
- 山楂片4片
- 茯苓10颗（或10克小丁）
- 陈皮一小块（约2-3克）
- 清水700毫升
- 处理
- 山楂、茯苓快速清洗，沥干。
- 陈皮掰小块。
- 做法
- 全部冷水下锅，大火煮开后小火慢煮30分钟。
- 关火，滤出渣。
- 口感
- 山楂带点微酸，陈皮清香，茯苓的淡淡谷物气息，整体很干净。
- 小技巧
- 想更柔和，丢1-2枚红枣一起煮，甜度自然。
- 做成冷饮也好喝：放凉后加冰块，微酸更提神。
- 什么时候喝
- 午后或晚饭后小杯慢慢喝，清爽不负担。
怎么选食材（买对很关键）
- 陈皮：颜色棕褐、香气清、手捏不粘手，表面干燥无油斑。
家用小块就够，别太多，会偏苦。
- 鱼腥草：叶片饱满、梗脆、不发黄，闻起来是清清的草味。
- 玫瑰干花：选食用级，无刺鼻香精味、颜色自然不艳，包装标注“无硫熏”更安心。
- 山楂片：色泽自然、无酸味刺鼻感。
- 茯苓：干燥、硬实、无霉点。
怎么做更省事
- 一次煮浓一点，过滤后装保温壶，全天都能喝。
- 冷藏保存：密封放冰箱，24小时内喝完，口感最好。
- 懒人版热泡：陈皮+玫瑰走热泡；鱼腥草和茯苓、山楂走小火煮，味道更出。
口味微调
- 偏苦：陈皮减量，或泡而非久煮。
- 想甜一点：加几粒枸杞或1枚红枣，别加糖，口感更干净。
- 想更清新：出锅后挤一点柠檬汁，夏天很绝。
安全小提醒
- 每天别贪多，替代水喝也要适量，分次小杯。
- 有特殊情况（孕期、哺乳、儿童、对花类或某食材过敏、正在服药），先确认自身情况再尝试；任何不适停用。
省钱也实用
- 这几样干材都便宜耐放，平均一壶成本几块钱，能直接帮你减少奶茶和饮料开销。
- 想分享给同事朋友？
分装成小茶包（按上述比例），办公室热水一泡就有香香的健康饮品，送人也体面。
就这么简单。
挑一款今天就做，喝完告诉我你最喜欢哪一款，下次我再分享几种“陈皮＋”的组合，家里常备，随时有好喝的。
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