彻底退出了中国！市值蒸发千亿，电商全关停，欧美人造肉败走中国

这几年欧美那边鼓吹的人造肉风头正劲，结果在中国市场栽了个大跟头，别样肉客这家全球知名的植物基肉公司，到2025年底彻底卷铺盖走人了。当初他们进军中国时那股子自信劲儿，现在电商平台上的旗舰店全关了，嘉兴的工厂也停产，市值从巅峰时候的千亿规模蒸发得就剩个零头。

别样肉客的创始人伊桑·布朗，本来是清洁能源出身的家伙，2009年创立公司时就打着环保旗号，说要用植物蛋白取代传统肉类，减少温室气体排放。比尔·盖茨和莱昂纳多·迪卡普里奥投钱站台，2019年上市后股价一路飙，市值一度冲到150亿美元左右，换成人民币那可是上千亿。

可惜好景不长，2025年他们在中国市场的布局全盘崩了。早在2020年他们就开始试水，先在星巴克和肯德基卖点植物肉产品，2021年还投资建了嘉兴工厂，本以为能抓住中国消费者对健康食品的兴趣，结果销售一直起不来。

因为中国人吃肉讲究口感和真材实料，豌豆蛋白加一堆添加剂的东西，价格还比真牛肉贵一倍。参考他们配料表，主打豌豆蛋白、甲基纤维素这些，吹得天花乱坠的低脂无胆固醇，但在中国厨房里一试，炒菜炖汤都露馅儿。

2022年双十一他们大促销，电商上销量勉强凑合，可退货率极高。到了2023年，降价推新品也救不了场，消费者反馈就是口感差、豆腥味重。嘉兴工厂本来是他们亚洲生产基地，2020年底签协议租厂房，2021年初投产，可到2024年下半年产量就减了，2025年头几个月内部讨论后，2月底董事会决定暂停业务。

2025年第二季度他们就宣布悬停中国运营，到第三季度财报里，已经记录了170多万美元的费用，主要是员工遣散和资产减记。嘉兴厂第二季度末逐步关停，电商旗舰店11月底直接下架所有商品。

中国团队裁员差不多20人，占当地员工95%，北美和欧洲那边也跟着裁了17%的非生产员工。公司整体2025年第三季度净营收7020万美元，比去年同期下降13.3%，毛利720万美元，毛利率10.3%，里面还包括了中国退出相关的开支。全年营收预计下滑15%，净亏损超2亿美元。

市值这块儿从2019年高峰150亿美元，到2025年底只剩4亿美元左右，蒸发掉的金额换成人民币得有上千亿。股票价一度跌破1美元，投资者信心崩盘。

一方面是全球植物肉需求疲软，美国那边快餐文化还能凑合接受，可中国饮食从酸菜白肉到火锅牛肉，对肉的本味要求更高。另一方面，他们的商业逻辑在中国行不通，本想用环保、科技这些叙事收割市场，结果中国人不买账。

退出后公司麻烦也还没完，2025年第四季度营收预期只有6000万到6500万美元，分析师会上布朗还得硬着头皮解释。北美市场销量下滑，欧洲分销点减少，他们试着推行新蛋白产品，比如用菌丝做牛排，但股票继续下跌。

布朗还说要专注核心市场，争取2026年底盈利。可中国这块教训太大，公司丢了全球扩张野心，收缩战线，广告预算砍半。嘉兴旧厂房现在出租给别人了，新企业进驻。

中国人用不掏钱、不下单的方式，给了他们一个响亮回应。传统畜牧业在中国也能绿色发展，不用靠国外资本的专利垄断。任何打着环保名义想控制资源的东西，都得警惕。

而且人造肉这波败局，让整个欧美植物肉行业都在调整。2025年他们裁员、关厂，就是为了减少成本寻求生存。布朗团队当初高估了自己，没把中国市场当回事，现在却付出代价。