绥化：黑土结“金穗” 集群兴产业

北纬45度至48度的黄金纬度带，孕育了世界三大黑土带之一的广袤平原。在这片被誉为“耕地中的大熊猫”的黑土地上，绥化鲜食玉米正以省级特色产业集群的崭新身份，书写着从“单个优势”到“集群效应”的产业故事。

从寒地黑土的自然馈赠到全产业链的精耕细作，从区域品牌的默默无闻到全国标杆的声名鹊起，绥化鲜食玉米用四十余亿元的品牌价值，诠释着“大美绥化 香糯天下”的深刻内涵。

鲜食玉米生产线

黑土赋能 筑牢产业根基

“绥化鲜食玉米的好口感，是黑土地和黄金气候带共同造就的。”绥化市农业农村局二级调研员郭洪祥的话语中，满是对这片土地的自豪。绥化市地处北半球黄金玉米带，每年日照2600多小时，活动积温2700多度，搭配10度以上的昼夜温差，让鲜食玉米积累了丰富的干物质。长达160多天的封冻期，使枯枝落叶充分腐熟，让黑土层有机质含量高达4%，是黄土的10倍，为玉米生长提供了得天独厚的营养供给。

得天独厚的自然条件，还需要优良品种来承接。多年来，绥化市持续开展品种引种试种，连续五年筛选200多个新品种，最终确定32个适合本地种植的主栽品种，其中黄糯262、万糯2000等十个品种种植面积居前，形成了黄、白、黑、花多色并存的品种格局。博斯糯9号金黄软糯、是真空包装首选；万糯2000皮薄香浓、市场认可度高；晋糯20黑糯微甜、抗逆性强；花糯荆彩11甜糯交织、备受消费者青睐。

这些品种不仅适配绥化气候土壤，更满足了市场多元化需求，使绥化鲜食玉米实现“甜玉米可溶性总糖含量超10%，糯玉米直链淀粉占比低于3%”的品质优势，远超行业标准。

如今，绥化市鲜食玉米种植面积稳定在100万亩以上，约占黑龙江省的一半、全国的1/25，总产量达40亿穗。北林、海伦、肇东、青冈等核心产区辐射带动全域规模种植，12家生产主体种植面积超万亩，30多家超5000亩，形成了布局合理、规模宏大的种植基地，为产业集群发展筑牢了坚实基础。

鲜食玉米

集群聚力 激活产业动能

“入围省级特色食品产业集群，对我们来说是品牌背书，更是发展机遇。”黑龙江大晟金秋农业集团有限公司总经理刘迎秋的话，道出了集群内企业的共同心声。作为全产业链领军企业，大晟金秋拥有6万平方米生产基地、3亿穗年加工能力、5000万棒库存容量，依托顺丰物流实现365天稳定配送，连续五年客户退货率仅万分之一，产品不仅供应肯德基、多家央企国企，更远销日韩、欧美等国家和地区。

在绥化鲜食玉米产业集群中，像大晟金秋这样的龙头企业正发挥着“领头雁”作用。黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司年加工鲜食玉米9000万穗，通过“企业+基地+农户”模式带动周边种植；王老宝粮食种植专业合作社作为国家级示范社，2024年实现营业收入1.51亿元，种植加工的黑糯玉米销量全国第一，产品出口至日本、美国等多个国家。

这些龙头企业在种植端建立标准化示范基地，推广先进耕作技术；在加工端投入数字化车间，严格执行“采收后4小时内加工”的锁鲜标准；在销售端搭建多元化渠道，带动集群内中小企业共同发展。

集群效应的核心在于资源整合与协同发展。绥化鲜食玉米·速冻果蔬联合会将81家会员企业凝聚成发展合力，制定了涵盖种植、采收、加工、贮藏等全产业链的团体标准，推出的《绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南》涉及国家、行业、地方与团体标准91项，成为全国首个地级市鲜食玉米团体标准。通过统一生产标准，规范种植流程、采收时间和加工工艺，确保每穗玉米都达到“土壤最肥沃、气候最适宜、口感最甜糯、营养最独特、品质最绿色、品牌最响亮”的品质要求。

在市场端，联合会组织企业集体参加农交会、绿色食品博览会等大型展会，与京东、抖音、沃尔玛等线上线下渠道整体对接，实现“抱团出海”“联合营销”，大幅降低单个企业的市场推广成本。

产业集群的认定，更让绥化鲜食玉米获得了省级政策红利与品牌溢价。“绥化鲜食玉米”作为国家地理标志品牌，被纳入“黑土优品”省级优质农业品牌体系进行推广，品牌价值达到40.63亿元，位列全国品牌价值百强。集群内企业共享品牌资源，摆脱低价竞争，实现从“论斤卖”到“论穗卖”的转变。在深圳专场推介活动中，集群品牌成功签约2.85亿元，彰显了在高端市场的强大吸引力。同时，集群还助力企业能便捷获取财政专项资金、科技项目支持，通过“科学家工作室”“技术推广体系”解决技术难题，推动产业向高端化、智慧化转型。

玉米丰收的场景

品牌焕彩 拓展发展赛道

“从央视广告到直播带货，从高端商超到海外市场，我们要让绥化鲜食玉米走进更多家庭。”王老宝合作社副总经理张彦和介绍，该合作社每年投入20余万元用于在央视等电视台投放广告，在高速路口设置擎天柱广告等品牌宣传，同时组建专业直播团队，在抖音、视频号等平台开展线上销售，合作社仅客服和直播人员就达21人。

品牌推广需要多元载体。“我们凭借自身成熟的销售渠道，可以带动集群打开更广市场。比如牵头参加农交会、绿色食品博览会等大型展会，统一以‘绥化鲜食玉米’品牌形象参展，同时利用电商直播等线上渠道，带动集群内企业共同拓宽销路。”黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司总经理于建说。

玉米仓储

绥化市聘请全国知名规划团队对品牌进行全方位设计，推出“大美绥化 香糯天下”宣传口号，制作高质量产业发展宣传片，让品牌形象更加鲜明。通过持续参与中国国际农产品交易会、绿色食品博览会等展会，举办绥化鲜食玉米节、“五谷杂粮下江南”等活动，产品成功打入京津冀、长三角、珠三角等高端市场，销往全国50多个大中城市。线上渠道更是捷报频传，天猫“春耕节”期间，网络直播推介引爆销量，全市鲜食玉米线上销售量占比已达20%以上。

文化赋能让品牌更有温度。绥化鲜食玉米不仅是美味食材，更承载着黑土地的生态文化与农耕文明。绥化市深挖地标文化内涵，将寒地黑土的生态优势、百年种植的历史积淀、标准化生产的品质保障融入品牌故事，让消费者在品尝香甜软糯的玉米时，更能感受到黑土地的馈赠与匠心。同时，积极探索鲜食玉米的多元食用方式，推出即食、煮粥、烤食、汁食、炒饭等多种烹饪方法，开发玉米浆、玉米饼、玉米花青素等深加工产品，让鲜食玉米从餐桌主食拓展为休闲食品、保健食品，满足不同消费场景需求。

面向未来，绥化鲜食玉米产业集群有着清晰的发展蓝图。绥化市将继续深化产业链延伸，引进先进加工生产线，发展玉米饮料、玉米糊等精深加工产品，实现多层次增值；加强政策扶持，整合涉农资金，支持仓储物流设施建设，构建社会资本投入的政策体系；深化产学研合作，推广优良品种和创新栽培技术，实现“品种优良化、栽培模式化、生产规模化、品质绿色化”；整合品牌资源，注册集体商标，按照“六统一”模式运作，加快占领全国市场。

从寒地黑土的一株幼苗到省级产业集群的参天大树，绥化鲜食玉米的发展之路，是自然禀赋与科技创新的完美结合，是龙头引领与抱团发展的生动实践，是品牌塑造与文化赋能的成功探索。如今，这穗承载着绥化农业希望的“金穗子”，正以省级特色产业集群为新起点，向着“全国鲜食玉米产业高地”的目标阔步前行。

记者 孙铭阳