彻底退出中国！市值蒸发千亿，电商全关停，欧美人造肉败走中国

起航美国，登陆中国

别样肉客2009年在加州起步，创始人伊桑·布朗本来搞清洁能源的，转行弄植物基肉制品。团队从小实验室开始，用豌豆蛋白啥的拼凑，试着做成像真肉的样子。2012年，他们先在美国卖植物基鸡肉条，进了一些超市。

到了2013年，产品铺到全国连锁店里去。2016年，重头戏来了，推出汉堡饼，主打减少养牛对环境的负担。三年后，2019年5月，在纳斯达克上市，开盘25美元一股，很快就冲到239美元高点，市值顶峰140亿美元，换成人民币上千亿。莱昂纳多·迪卡普里奥和比尔·盖茨这些名人投钱，还公开吆喝，说这东西健康又环保。

公司眼界放宽，2020年9月，跟中国嘉兴经济技术开发区签协议，打算在那建厂。2021年4月7日，工厂正式投产，这是他们在海外第一个全套生产基地。

占地不小，专门做植物基产品。2022年3月，他们在天猫开旗舰店，卖植物基牛肉糜和猪肉啥的，每包定价几十块，瞄准城市白领。拼多多店也跟上，线上渠道齐了。本来以为中国市场大，机会多，结果后面事没那么顺。

高调进军，惨淡收场

别样肉客进中国，本想借环保和科技的旗号大干一场，可销售一直起不来。产品主料豌豆蛋白，加甲基纤维素、结冷胶这些东西，价格卖得跟真牛排差不多，可口感总差那么点。中国人吃饭讲究真材实料，炒菜炖汤啥的，这植物肉一热就软塌塌，没真肉的嚼劲和香味。反馈一堆，说豆腥味重，工业味明显，跟辣条似的添加剂多。

2024年，销售额就开始往下掉，国际业务吃紧。库存压着卖不动。2025年2月26日，公司出财报，直说要暂停中国运营，定在6月底前收尾。全球裁员6%，中国团队砍掉95%，只剩几个人善后。

嘉兴工厂直接停产，本来热闹的生产线冷清了。电商那边，天猫旗舰店11月27日发公告，说当天停运，页面点不开，产品下架。拼多多店也关了，显示故障啥的。整个退出过程低调，没大张旗鼓，就这么悄没声儿地走了。

市值这事更扎心。从2019年高峰140亿美元，到2025年10月只剩不到5亿美元，蒸发掉上千亿人民币。股价从239美元跌到1美元附近晃荡。2025年上半年营收降19.6%，第三季度再掉13.3%。全年营收估计3.2亿到3.35亿美元，比预期低。

公司高层说，这是为了减成本，集中精力在美国和欧洲。欧美植物基肉品牌在中国碰壁，不光别样肉客，类似产品都卖不动。价格高，口感不合中国人胃口，本地饮食习惯强，汉堡啥的还行，可中式菜一做就露馅。中国市场没被忽悠住，消费者用钱包投票，销量低迷导致退出。

这败局不是单纯商业问题，欧美资本想用专利和技术垄断蛋白供应，注册几百项专利，从蛋白组合到香味模拟全包。可在中国，传统肉类和新鲜食材根深蒂固，没那么容易被取代。环保说辞听起来好，可中国人吃肉有自己的节奏，不爱被道德绑架。

产品吹得天花乱坠，实际就是工业加工品，健康低脂啥的，在超加工食品堆里也不突出。退出后，库存处理掉，工厂闲置，员工散了，整个事件提醒大家，国外品牌进中国，得接地气才行。

败局反思，本土前行

别样肉客走后，中国植物基市场没空着，本土品牌像星期零和植爱生活接棒。星期零调整配方，适合中国菜式，销量稳升。植爱生活扩展超市渠道，产品更亲民。消费者还是偏好传统肉类，推动畜牧业优化，减排高效发展。2025年下半年，别样肉客股价在1美元左右晃，聚焦美国零售，推新预调味牛排啥的，试着回血。

公司2025全年营收低迷，亏损近2亿美元。2026年目标是盈利，控制成本，毛利率提上去。可股价还低，0.77美元一股，市值惨淡。全球植物基行业学乖了，得注重本地需求。

中国这边，饮食自主性强，千百年节气饮食和农耕逻辑管用。传统畜牧不落后，能绿色转型。资本想重塑食物链，在中国行不通。中国人守住饭碗选择权，不是拒绝创新，是挑真能吃的。欧美品牌败走，咱本土企业有机会，市场更健康多样。