小小荔浦芋成撬动乡村振兴“金杠杆”

在荔浦市马岭镇芋口福荔浦芋深加工车间，工人正在清洗荔浦芋。 通讯员周俊远 摄

初冬时节，在荔浦市马岭镇连片的荔浦芋种植基地，芋农们俯身采挖、细致分拣的忙碌身影随处可见，农用车穿梭往返运送荔浦芋，客商前来洽谈收购的车辆络绎不绝，呈现出一幅热闹的丰收画卷。

2025年5月，荔浦市马岭镇凭借荔浦芋主导产业的突出优势成功获批“全国农业产业强镇”。这一国家级荣誉的落地，标志着马岭镇农业产业发展迈入高质量进阶的全新阶段，也为广西乡村产业振兴注入了强劲动能。作为荔浦芋的核心产区，马岭镇正以全产业链思维激活产业潜能，推动传统农业向“三产融合、数字赋能、品牌引领”的现代化模式转型，小小的荔浦芋由此成为撬动乡村振兴的“金杠杆”。

在荔浦市马岭镇芋口福初加工车间，工人在分拣荔浦芋。 通讯员周俊远 摄

在荔浦市马岭镇芋口福初加工车间，工人在分拣荔浦芋。 通讯员周俊远 摄

政策与资金双轮驱动

马岭镇发展荔浦芋产业，离不开优越的自然条件和精准的政策扶持。该镇位于荔浦市东北部，马岭河贯穿全境，水资源丰富，土地肥沃。全镇耕地面积4.15万亩，荔浦芋种植面积达5316亩。

基础虽好，但产业壮大仍需系统谋划。记者了解到，此次获批国家级农业产业强镇后，中央财政给予1000万元奖补资金，其中2025年一期奖补资金300万元，重点支持荔浦芋初深加工、品牌建设、农旅融合等全产业链环节。资金将精准投向加工设施升级、冷链物流建设、品牌宣传推广等关键领域，进一步激发龙头企业带动作用。目前，全镇已建成核心区100亩、拓展区2000亩的荔浦芋绿色种植示范基地，推广有机肥替代化肥、绿色防控等技术，实现农产品质量安全抽检合格率100%。

“镇里不仅有技术员上门指导绿色种植技术，还有政策补贴支持，种出来的荔浦芋口感粉糯、品质上乘，根本不愁卖。”种植户韦成宝的话语印证了政策扶持的直接效果。在政策与资金的双重保障下，马岭镇荔浦芋凭借独特品质远销粤港澳大湾区，成为当地农户增收致富的“拳头产品”。

融合与科技双向赋能

产业提质，加工是关键。

在荔浦市的隆赢食品、芋香园食品等深加工企业的生产车间里，机器轰鸣。新鲜荔浦芋经过清洗、去皮、蒸熟、压泥、包装等流水线作业，变身芋泥、速冻芋头条、芋圆等20余种产品，附加值大幅提升。2024年，马岭镇荔浦芋加工产值达7.57亿元，占主导产业总产值的近八成，改变了以往依赖原料销售的初级模式。

科技赋能为产业发展插上翅膀。马岭镇与广西农科院、广西大学等科研院所深度合作，共建“荔浦芋全产业链关键技术集成与推广示范基地”，开展新品种培育、病虫害绿色防治等技术攻关。通过引入物联网、智能灌溉等数字化技术，实现对田间气象、土壤、水源环境的实时监测和精准调控，让荔浦芋亩产提升15%以上，走出了一条绿色高效的发展路子。

产业火起来，文旅旺起来。马岭镇将荔浦芋产业与银子岩、马岭鼓寨等本地旅游资源深度融合。在荔浦芋文化节期间，采摘体验、美食品鉴、芋王争霸等活动吸引八方游客，景区的芋泥奶茶、荔浦芋扣肉等特色美食成为“爆款”。未来，该镇还计划开发“芋宴工坊”“芋田民宿”等新业态，打造“可游可玩、可吃可购”的乡村生活场景，进一步推动“农业+文旅”双向赋能。随着桂林荔浦保税物流中心（B型）的加快建设，“跨境电商+冷链物流”新模式将助力马岭荔浦芋开拓更广阔的市场。

在荔浦市马岭镇芋口福荔浦芋深加工车间，工人在对精品荔浦芋进行分割。 通讯员周俊远 摄

机制与品牌联动带农

产业发展的最终目的是让农民受益。

多年来，马岭镇通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的紧密利益联结机制，让芋农签订长期购销合同，确保芋农通过订单种植获得稳定收益。同时，蓬勃发展的加工业、旅游业创造了大量就近就业岗位，让农户实现“家门口上班”，拓宽了收入渠道。

目前，马岭镇已培育各级龙头企业5家、农民合作社63家、家庭农场54家，带动1.65万名农民从事荔浦芋相关产业。镇政府鼓励企业和合作社带头组织技能培训，每年组织30—40次培训，不断提升农户的种植技术和经营能力。这种“带着农民干、帮着农民赚”的模式，使小小的荔浦芋真正成为全镇4万余群众的“致富钥匙”。

马岭镇政府相关负责人表示，马岭镇将继续壮大新型经营主体，培育更多国家级示范单位，带动1000户以上小农户入股，构建风险共担、利益共享的产业联合体，让农户更多地分享乡村产业发展政策红利。

以“全国农业产业强镇”获批为契机，马岭镇正着力打造“马岭出产”区域公用品牌，把荔浦芋文化元素融入产品，提升品牌价值。4万多马岭人用勤劳与智慧，让小小的芋头撬动乡村经济从“单一种植”向“全链增值”的深刻变革，为全国农业产业强镇建设提供了可复制、可推广的“马岭经验”。

来源 | 桂林日报 记者周子琪 通讯员周俊远

实习编辑 | 文菱麟

桂林市融媒体中心出品