10元管饱，15分钟售罄！杭州39岁女子辞职亏本卖盒饭，卖出了……

最近，

记者在社交平台上

刷到这样一条视频：

满满一盒米饭和青菜，

盖着堆成小山的卤肉，

这样一份用料扎实的盒饭只卖10元。

视频记录者栾甜甜在辞职后，

在家附近的工地摆摊卖盒饭，

并用自媒体分享经历，

50天吸引了7万多粉丝。

39岁房产中介辞职卖盒饭，

只为工人和学生能吃上家常菜

见到栾甜甜时，

她正在厨房里忙活，

菜香味弥漫了整个房间。

地上、桌上都摆满了

各类食材和用具。

栾甜甜今年39岁，

孩子们都在上学，

做过8年的房产中介。

今年8月份辞职后她一度很迷茫，

偶然在社交平台上

刷到一个博主在工地卖盒饭的视频，

她心想：

“我这么喜欢做饭，

也可以尝试一下。”

没有太多犹豫，

她就开始了行动。

一开始她妈妈有些反对，

她就对妈妈说：

“没事，

等到流量大了之后就有钱赚了，

也不会纯亏的。”

实际上说这些话的时候，

也只是为了安抚家里人，

她自己也不知道到底会不会有收益。

栾甜甜告诉记者，

做这件事她是真的开心，

她希望更多人来加入这个行业，

能够让工地上的工人和学生群体

吃顿好吃的家常菜。

凌晨5点起床备菜，

10元一荤一素，

15分钟售罄

为了准备饭菜，
她每天清晨五点多就要起床，

买菜、烧水、备菜、炖肉，

都是一个人完成。

由于家中灶具和电力有限，

她常常忙得团团转。

大约十一点左右，

她就要赶到工地或学校。

而工地上的工人们或者

学校里的学生

早早地就在那排队了。

出摊时间并不是很久，

大约十五分钟，

二十多份盒饭就被一抢而空。

卖完后，

她还要花一个多小时清洗厨房，

再花几小时剪辑、上传视频，

忙到傍晚才能休息。

栾甜甜的盒饭定价十元，

主要卖卤肉饭、

猪脚饭和羊肉汤。

最开始的时候是一荤两素，

但是由于成本过高，

她只好改成了一荤一素，

价格虽低，用料却不马虎，

她每天采购十几斤肉、

十斤青菜，卤肉饭的猪皮

要经过多道工序；

羊肉汤坚持原汁原味。

每周一、周三、周五，

她在时舟里工地摆摊。

每周四、周六，

在云湖之城工地摆摊。

另外两天主要去学校周边，

有时候会有调整。

50天涨7万多粉丝，

面对恶评仍旧保持初心

到现在为止，

她已经摆摊50天了，

一天都没有休息。

她坦言，

这样做其实不赚钱，

甚至有时候还要倒贴。

记者好奇地问她为什么能够坚持，

她说：“就是喜欢做饭，

看到他们吃得开心，我也开心。”

摆摊过程中，

她也遇到过逃单的情况。

“可能有人想省十块钱，

我也不计较。”

在她看来，

工人们辛苦养家，

自己能帮一点是一点。

目前栾甜甜全网拥有7万多粉丝，

有人留言支持她

“10元真是好人，

现在这物价这量值”，

也有人骂她“扰乱市场”“博流量”。

面对恶评，她依然很坦然：

“我做的事自己觉得对就行。

他们骂狠了我就怼两句，

骂少了就不理会。”

如今，她每天忙碌却充实，

工人们也常帮她卸货、摆摊。

她还专门建了个群聊，

群里有300多人，

每天出摊前，

会通知当日的菜品和时间，

避免跑空。

一份十元盒饭，

装的不只是饭菜，

更是一份热气腾腾的关怀。

来 源 ： 天天看余杭

编辑：张洁

一审：叶璐； 二审：葛晶；三 审：于海涛

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