广东
冬天聚会多，火锅烧烤不停口，但大餐过后，不少人会发现身体出现各种不适：胃里饱胀、嘴巴发黏、口干口渴、甚至口气加重……
这些都是身体在提醒你——积食内热了！
今天，邀请到唐永祥主任，给大家分享一种常见水果，帮你清内热补津液。
01、马蹄，冬天里的天然灭火器
马蹄味甘甜，性质微寒，能同时清肺热、消积食，特别适合冬天多吃少动、内热外寒的情况。
从现代营养学看，马蹄含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙等成分，能促进肠道蠕动，改善消化不良。
马蹄尤其适合三类人：
一是有内热的人，表现为舌红苔黄、口干口臭、大便干燥；
二是津液不足的人，感觉舌面干燥、心烦口渴、乏力没精神；
三是积食生热的孩子，有口气、胃口差、肚子和手心发热。
02、马蹄爽，饭后一碗解腻消食
这里推荐一款家常马蹄汤，简单易做，饭后喝一碗，解腻爽口不上火。
马蹄爽
【食材】
新鲜马蹄适量，配以枸杞、桂花、马蹄粉、冰糖少许。
【做法】
1. 马蹄洗净去皮，切成小丁，马蹄粉用冷水调开备用；
2. 将马蹄丁、枸杞放入锅中，加冰糖和清水（水量约淹没马蹄一个指节高度）；
3. 煮沸后转小火煮5-10分钟，慢慢倒入调好的马蹄粉水；
4. 再次煮沸后关火，撒上桂花即可。
小贴士：煮的时间短，马蹄更脆，凉性更强，适合内热重的人；煮得久些，马蹄软糯，寒性减弱，适合脾胃较弱的人。没有马蹄粉也可以用藕粉代替。
03、马蹄的不同吃法，功效各异
1、生吃清热效果最好：当感觉浑身燥热、口干咽痛时，可以适量生吃马蹄。注意一定要彻底清洗，削皮去蒂，确保食品安全。
2、煮水榨汁生津润燥：甘蔗马蹄水、雪梨马蹄水都是冬季滋润佳品。这些饮品适合在干燥的暖气房间饮用，能有效补充身体津液。
马蹄虽好，但不是人人适合。
- 体质虚寒的人：如果平时怕冷、手脚冰凉、消化能力差、容易腹泻，不适合多吃马蹄。
- 风寒感冒的人：若有畏寒怕冷、流清水鼻涕、咳白痰等症状，也不宜食用。
- 经期女性糖尿病患者也需慎用。
最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗，如果症状持续或情况复杂，一定要咨询专业中医师，不要随意用药。
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