北京
找到了
胡同里的宝藏小店
PART. 1
▋ 藏在西单胡同里的馅饼店
西单这边的店换了一波又一波，但胡同里的这家小店却一直都在，而且还陆续有新的食客来打卡。店名就叫老北京馅饼粥，没有什么花里胡哨。环境也很朴素干净，老板姐姐一听就是北京人，做事利落敞亮。饭点甚至还需要等位。
PART. 2
▋ 老客人都爱点这些
必点的肯定是各种口味的馅饼，足有10种馅可以选择，价格都在7-9元不等。我们尝了点的比较多的【猪肉茴香】【牛肉】这两个。因为是现点现做，所以大概要等10-20分钟。端上来的时候热气腾腾的，小心烫口。馅饼皮很薄又透着油润，里面的馅真的很扎实很实在，每一口都能吃到馅。
店里还有各种砂锅可以搭配着吃，热乎乎的适合现在的季节。【砂锅酸菜白肉 35元】依旧是足足的一锅，酸菜解腻开胃，也可以在等馅饼上桌之前先溜溜缝~
各类经典的炸物是下酒必备。【干炸小黄鱼 28元】炸的超级酥脆，连鱼刺都炸酥了。趁热吃超级香，旁边还配了些椒盐，喜欢咸口的可以来点。【炸茄盒 28元】是小圆块形状的，同样酥脆，能吃到里面的瘦肉馅。
PART. 3
▋ 饭点会排队的小店
小店不大，大概有9张桌，11点半进门的时候已经有不少人在店里了。座位之间稍微有些拥挤，但老板会热情周到的安排妥帖，让人感觉很舒适~
作者丨 高乐糕
摄影丨钟哥 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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老北京馅饼粥
地址：西城区大称钩胡同甲9号
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
预估人均：40元左右
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- The End -
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