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研究表明:每天3杯,有助延寿、防癌,不显老

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许多人把咖啡当作

提神醒脑、预防困倦的“利器”

除此之外

多项研究证实

适度喝咖啡还可带来不少健康益处

比如有助延寿、对肝脏和心脏有益

还能帮你远离癌症、心血管等疾病

延缓皮肤衰老

与从不喝咖啡的人相比

到底长期喝咖啡的人身体上会有什么变化?

但要注意!

这些人不宜饮用咖啡

【本文审核专家】



王磊副主任医师

浙江大学医学院

附属第一医院

营养科

01

经常喝咖啡对身体好处多多

有助延寿

咖啡是植物提取物,来自咖啡豆的咖啡粉含有多种生物活性物质。比如多酚、咖啡因、单宁酸等。这些物质就像身体内的“利剑”,能消灭细胞代谢产生的自由基。自由基对细胞有害,消灭它们后细胞的生物活性提高,寿命延长,皮肤也更好。

有助预防肠炎和肠癌

2024年11月,哈佛大学的研究人员在《自然·微生物学》期刊上发表的一项数万人研究发现:经常喝咖啡能改变肠道菌群。与从不喝咖啡的人(每月不足三杯)相比,每天喝三杯咖啡的人,其肠道中有益菌(L.asaccharolyticus)的水平高出4.5~8倍!

L.asaccharolyticus是一种肠道有益菌,它能帮助肠道产生丁酸,有助于维持肠道屏障功能,帮助预防肠炎和肠癌。

患心血管病的风险更低

2022年《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究发现:每天饮用0.5~3杯咖啡,与全因死亡率下降12%,心血管病死亡率下降17%。

研究指出,咖啡中含有多种生物活性成分,如咖啡因、多酚类化合物等。咖啡因可以刺激中枢神经系统,提高警觉性和注意力,同时还可能对新陈代谢产生一定促进作用。而多酚类化合物则具有抗氧化、抗炎等功效,有助于保护身体的细胞免受自由基的损伤,进而维护身体各个器官的正常功能,尤其是心血管系统。

对肝脏有益

咖啡能提高肝脏活性,就像增强身体抵抗外界不良入侵的功能一样。

与不喝咖啡的健康人群相比,常喝咖啡的人罹患脂肪肝的风险显著降低。对已经得了脂肪肝的人来说,常喝咖啡可使肝纤维化发病率降低33%。原因可能在于,咖啡中含有的咖啡因、绿原酸等活性成分,有助调节脂肪代谢,进而预防脂肪肝和肝纤维化。

对心脏有一定保护效果

咖啡之所以能带来心脏健康的益处,主要得益于其中的咖啡因和多种生物活性化合物。咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高心率和血压,从而增加心脏的血液供应。

多项研究已经证实,适量饮用咖啡能够显著降低冠心病、心律失常等心血管疾病的风险。

降低面部皮肤衰老的风险

我国和美国科学家做过相关研究,研究对象达上万人,他们年龄在45~65岁之间。研究收集了这些人喝咖啡、茶、饮酒、喝含糖饮料这4种饮品的情况,并探究与皮肤衰老的相关性。

结果发现,4种饮品里只有咖啡能有效降低面部皮肤衰老风险,其他3种饮料未发现相关性。所以相比其他饮品,咖啡确实有助于提高皮肤抗衰老性。

提高运动效能

运动前可提高有氧代谢能力,运动后能缓解肌肉酸痛。

注意:

健康是由内外多种因素共同作用的结果。比如日常饮食营养、适度运动等多方面因素协调配合。咖啡虽然可能在某些特定方面具备一定益处,但不能将全部希望都寄托于咖啡,认为仅靠它可以解决所有健康相关问题。

02

咖啡虽好

但一定要适量饮用

喝咖啡建议每天别超过5杯,健康成人,每天3~5杯是适宜的(标准咖啡杯容量为120毫升~140毫升),即每天摄入不超过210~400毫克咖啡因。

选择健康的咖啡,比如美式、拿铁(选低脂奶),尽量减少添加糖和反式脂肪奶精的摄入。

爱失眠的朋友要注意饮用时间

咖啡半衰期大概5~7个小时,建议在早晨或上午饮用,下午中午以后尤其是晚上不要饮用,不然会干扰睡眠。


03

这些人不宜饮用咖啡

对于一些上了岁数的朋友想尝试咖啡的情况,要注意一些事项。

有特殊疾病的人群

比如严重高血压、心脑血管疾病患者,咖啡有刺激血管收缩、提高交感神经兴奋性的作用,可能导致疾病加重甚至出现心慌、手抖等症状。

胃肠道疾病患者

如胃溃疡、肠溃疡、溃疡性结肠炎患者,饮用咖啡可能加重病情。

刚做完手术或刚出院需要静养的人群

咖啡因、茶碱的咖啡会使他们兴奋,不适宜饮用。

青光眼患者

有研究表明,咖啡中所含的咖啡因能导致青光眼患者眼压异常增高,为青光眼发展危险因素。眼压升高会引起视神经损伤和视功能损害,严重会导致失明。

所以,青光眼患者在日常生活中应避免饮用咖啡这类高含量咖啡因的饮品,避免眼压升高及波动对眼睛进一步造成伤害。

孕妇和哺乳期女性

《咖啡与健康的相关科学共识》中提到,不建议孕妇喝咖啡,如果饮用,每天不超过2杯。尽管加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为,孕期可少量饮用咖啡(每天不超过150~300mg咖啡因,约2杯),但不应鼓励孕妇喝咖啡。

因此,对于平时就没有喝咖啡习惯的女性,建议孕期和哺乳期不要饮用咖啡;而对于平时就一直有喝咖啡习惯的女性,最好限量饮用咖啡。

科学饮用咖啡核心要点

1.喝咖啡的好处:

有助延寿、有助预防肠炎和肠癌、患心血管病的风险更低、对肝脏有益、对心脏有一定保护效果、降低面部皮肤衰老风险、提高运动效能。

2.这些人不宜饮用咖啡:

严重高血压、心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、刚做完手术或刚出院需要静养的人群、青光眼患者、孕妇和哺乳期女性。

3.咖啡半衰期大概5~7个小时,建议在早晨或上午饮用,下午中午以后尤其是晚上不要饮用,不然会干扰睡眠。

4.喝咖啡建议每天别超过5杯。

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