蒙古族熟皮技艺

文字 | 图雅 翻译 | 乌云斯琴

图片 | 宋澎涛 乌云斯琴 张欣 部分图片由本人提供

蒙古族传统熟皮制作技艺是一种原生态、纯手工技艺，具有浓厚的游牧气息和鲜明的民族特色。该技艺以冬储牛羊皮为原料，采用特制发酵乳浸泡技术进行熟制，通过晒、埋、割制等一系列精湛的工艺，使牛、羊等动物生皮内的蛋白质发生变化，最终，形成制作马具、服饰、配饰、日用器皿等各类生活用品的理想原材料。

蒙古族熟皮技艺涵盖了一系列复杂且精妙的工序。首先是将刚剥下的生皮放入清水中浸泡，目的是去除皮张上残留的血水、杂质以及初步软化皮质。浸泡时间需严格把控，根据皮张的种类、厚度以及环境温度等因素灵活调整，一般为1至3天。浸泡后的皮张变得柔软有韧性，便于后续操作。

刮皮工序中匠人们用特制的刮皮刀，小心翼翼地刮去皮张表面的脂肪、肉屑以及毛发。过程中，力度的均匀性和刮削的深度把握极为关键，力度过大易刮破皮质，力度过小则无法彻底清理干净。经验丰富的匠人能够精准地将皮张处理到恰到好处的状态，为后续熟制奠定良好基础。

熟制是整个熟皮技艺的核心环节，蒙古族传统熟制方法多采用牛奶或植物剂，如利用桦树皮、榆树皮等富含单宁酸的植物材料。将经过浸泡、刮皮处理的皮张放入装有植物熟剂溶液的大缸中，让皮张充分吸收。在熟制过程中，要定期翻动皮张，确保每张皮都能均匀接触熟剂，使熟制效果一致。这一过程通常需要持续数周时间，期间匠人们需密切观察皮张的变化，根据实际情况调整熟制时间和溶液浓度。经过熟制的皮张，其纤维结构发生改变，变得更加紧密且富有弹性，具备了良好的耐用性和抗腐蚀性。

完成熟制后，还需对皮张进行晾晒与整理。将熟制好的皮张平铺在通风良好、阳光柔和的地方晾晒，避免暴晒导致皮张干裂。晾晒过程中，要适时对皮张进行拉伸、揉搓，使其纤维更加舒展，从而获得柔软的质感。待皮张完全干燥后，再用砂纸等工具对表面进行打磨、修整，去除残留的细微杂质，使皮张表面光滑平整。至此，一张优质的熟皮才算制作完成。匠人们会依据不同的用途，将熟皮进一步加工成各式各样的产品，如制作精美的皮靴，靴面上会巧妙地融入蒙古族特色的盘肠纹、回纹等图案；或是制作成实用且美观的皮制挎包，其独特的造型和装饰展现着蒙古族的文化内涵。每一件皮艺的诞生，都是自然馈赠与匠人智慧的共舞，让粗犷的皮料绽放出细腻的民族风情。

蒙古族熟皮技艺，不仅是游牧文明的物质载体，更是镌刻在皮纹里的民族史诗。当发酵乳与树皮汁液浸润着古老的皮张，匠人们指尖流淌的不只是精湛技艺，更是对自然的敬畏、对传统的坚守。在工业化浪潮席卷全球的今天，这项穿越千年时光的手工技艺，如同草原上永不熄灭的长调，诉说着一个民族的生存智慧与文化基因。守护这份技艺，就是守护人类文明的多样性，让这份凝结着岁月温度的民族瑰宝，在岁月长河中继续闪耀独特的光芒。

统筹 牧仁

审核 乌日嘎

新媒体编辑 张欣

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