青岛这种美味正抢“鲜”上市，生吃熟吃都完美

胶州市胶西街道娄敬庵村紧邻墨水河

土地肥沃、水源充足

是远近闻名的“西红柿种植村”

近日

返乡“新农人”刁有涛种植的

大棚草莓西红柿刚刚上市

凭借香甜可口的风味和优良品质

在直播带货平台成为抢手货

粗略估计

每亩大棚西红柿可收入8万余元

大棚西红柿抢“鲜”上市

记者走进娄敬庵村，只见一座座西红柿大棚依次排列。在刁有涛的种植大棚里，一串串青绿色的果实挂满枝蔓，已有少数西红柿开始泛红，进入成熟期。

“草莓西红柿较普通西红柿的个头稍小一点，口感非常好。”刁有涛说。记者掰开西红柿，汁水马上就流了出来，沙瓤，籽多还特别饱满。刚入口，一股子鲜甜带着点微微的酸，味道特别足。

记者注意到，刁有涛采摘的西红柿大多呈青中带红的状态，看起来还未完全成熟。“青中带红的西红柿正是我们的卖点。如果等到果实完全变红，反而太熟了，口感没有这么好。别看西红柿外皮还是青的，其实里面已经变红了。”刁有涛说。

“现在收获的大棚西红柿是头茬，市场上的顾客、收菜的商贩们都很懂行，专门挑这种西红柿买，销量特别好，我们也挺有信心。”刁有涛说，只有在西红柿还带点青色、中间泛红的时候采摘，果肉才最为多汁甘甜，还带有独特的清香，这样的西红柿最受市场欢迎。

每亩大棚能赚8万元

今年刁有涛种了30多亩冬暖大棚西红柿，他以前种的是“朝研粉王”品种，今年专门引进了草莓西红柿，市场需求更高，口感也有特色。

刁有涛告诉记者，现在西红柿的销售价格每斤能保持在8—15元。他给记者算了一笔账：大棚西红柿的收获期可以一直持续到今年6月份，每亩产量大约有两万斤。虽然到了后期价格会有所下降，但整体收益依然可观。扣除薄膜、种子、灌溉等各项成本，每亩大棚能收入8万余元。

“在种植方面，我采用生态种植的方法，坚决不打农药，最大限度地保留西红柿的原始口感，让人吃到‘小时候的味道’。”刁有涛说，到了西红柿生长旺盛的时候，他选择把大豆煮熟发酵后埋到根部，既能让根系长得好，又能让植株健壮。

现在，刁有涛把直播间搬到了自家大棚里，种植过程每天现场直播，网友们随时可以看到他的管理方法和西红柿的生长环境。很多网友看了直播后格外放心，一次性选购十几箱给亲朋好友尝鲜。