冬天最该吃的5道家常菜！鲜香暖胃，最后一道简直能封神

第一道：鸡蛋蒸虾仁

步骤1，先把鸡蛋豆腐切成均匀的块状，把一个小碗摆放在中间，再将鸡蛋豆腐摆在碗旁，围成一个大圆圈。

步骤2，倒入鸡蛋液，起锅烧水，等水煮开后，盖上锅盖，蒸5分钟。

步骤3，5分钟到打开孩子，把去壳的虾仁摆放进盘中，盖上锅盖，再继续蒸3分钟。

步骤4，最后淋上葱花热油，倒入适量的蒸鱼豉油即可开吃了。

这道美味佳肴不仅颜值高，做法还很简单，趁热吃，真的太美味了。

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第二道：番茄牛腩煲

步骤1，拿出砂锅，油热后倒入去皮的西红柿翻炒至起沙后倒入适量的清水。

步骤2，然后加入金针菇，鹌鹑蛋，鱼豆腐，火腿肠，香菇，干丝；再倒入事先调配好的料汁：蚝油，生抽，鸡精，盐，胡椒粉。

步骤3，水烧开沸腾后，再把切好不用颜值的牛肉放进砂锅，盖上盖子，焖煮10分钟，时间到后撒下适量的葱花即可。

用砂锅煲的番茄牛肉味道特别好，出锅后还可以保持余温很久，很适合冬天吃，也特别适合懒人，毕竟这一锅的菜品很丰富，都可以放一些自己喜欢的食材一起煲。

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第三道：三鲜汤

步骤1，把虾清洗干净后起锅烧油，把虾头剪掉放进油锅里，加入姜丝，翻炒出香味和虾油，再倒入适量的热水。

步骤2，另起锅烧油，把两个鸡蛋打入锅中，把它们煎至两面金黄，倒入虾水，再加入豆腐，白玉菇，平菇，火腿肠。

步骤3，加入调料：鸡精，盐，胡椒粉，虾仁，娃娃菜，出锅撒下适量葱花即可。

这道汤真的很鲜，趁热吃，身子暖暖的，连续几天都吃都不会觉得腻哦。

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第四道：爆炒羊肉

步骤1，起锅烧油，油热放入羊肉，快速滑散滑熟就盛出留着备用。

步骤2，起锅烧油，倒入姜蒜，干辣椒，小米辣，把它们炒出香味，再倒入大葱，继续翻炒出香味后，把牛肉回锅。

步骤3，加入调料：蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，把它们翻炒均匀后就可以出锅开吃了。

隔着屏幕都能闻到羊膻味，吃起来更是上瘾，香辣嫩滑又入味，真的好下饭。并且，羊肉这个食材，很适合冬天拿来温补喔。

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第五道：家常烧豆腐

步骤1，起锅烧油，倒入蒜，葱花，辣椒面，把它们翻炒均匀，炒出香味后，倒入适量的清水。

步骤2，水沸腾后，再倒入豆腐块，加入调料：鸡精，盐，蚝油，韭菜，小米辣。

步骤3，继续开火煮3分钟至断生入味即可出锅开吃。

这样一道经济又实惠的家常菜，很难没有人爱吧，一口下肚，豆腐不仅入了味，还有一股豆香味，真的让人很回味。

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