朱新：强化监管，全链条守护新疆食品安全

（本报记者 杨立娟）12月26日上午，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会开幕式，新疆维吾尔自治区食品安全委员会办公室主任、市场监督管理局党组书记朱新出席并致辞。他着重介绍了新疆食品产业发展和质量安全现状。

新疆维吾尔自治区食品安全委员会办公室主任、市场监督管理局党组书记朱新

对于新疆食品产业，他提出了资源禀赋加持、产业发展势头强劲和科技品牌引领，产销对接拓宽市场两大特点。以及强化监管服务，全链条守护食品安全的举措。

他指出，新疆拥有独特的水土光热资源，广袤的土地、年均近3000小时的日照、15℃以上昼夜温差、相对纯净的环境，为打造“全国优质农牧产品重要供给基地”提供了优良条件；2025年，全区粮食产量达到480亿斤，单产跃居全国首位，土地安全利用率、粮食质量监测合格率均达100%，小麦整体质量安全状况位居全国第一；绿色食品原料标准化生产基地面积达4600万亩、全国第二；建成2200万亩标准化林果基地，年产特色林果960多万吨，番茄、西梅、红枣、核桃等10余种水果产量稳居全国前列。规模以上食品工业产值1140亿元，葡萄酒、特色乳等多种产品市场份额不断扩大；特别是旅游业持续火热，年均接待游客超3亿人次，有力促进了特产和美食消费。这就是资源禀赋加持、产业发展势头强劲。

同时，自治区出台若干政策措施推动食品产业高质量发展，以科技进步破解产业链条短、附加值低的发展瓶颈，开展技术攻关，以精深加工和质量提升推动食品产业转型升级。连续多年通过新疆名特优农产品北京、上海、广州交易会、中国新疆特色林果产品博览会等多种展示平台，搭建产销“快车道”。同时，全面构建“区域公共品牌+企业知名品牌+地理标志产品”三级品牌矩阵，打造“品味新疆”“新疆品质”等公共品牌，280余种产品入选“品味新疆”甄选名单，233种产品通过“新疆品质”认证；培育绿色、有机、地理标志农产品近2000个、名特优农产品234个，“阿克苏苹果”“库尔勒香梨”等地理标志品牌价值均突破200亿元，越来越多的新疆品牌产品走向国内外市场。科技品牌引领，产销对接拓宽市场。

优质安全的食品，离不开坚实的质量安全保障支撑。我们始终将食品安全作为民生工程、民心工程，严格落实“四个最严”要求，定期研判形势，制定重点风险清单，组织开展乳制品、肉制品、校园餐等重点产品、重点领域专项整治，开展全链条风险隐患闭环治理。我们创新实施特色乳“两检两公开”、罐车运输食用植物油“三专三管三登记”、学生监督岗等一系列制度，成功破解了一批食品安全领域的突出问题；实施食品添加剂“减量、减品种”三年行动，推动1200余家企业优化工艺，提升加工食品品质。我们严厉打击违法犯罪，2025年，查处食品违法案件6136件、食用农产品违法案件234件，侦办犯罪案件845起；全区食品和食用农产品抽检合格率分别保持在97%、98%以上；食用林产品质量安全监测合格率100%。我们畅通投诉举报渠道，鼓励舆论监督，在2万多家企业建立了内部报告奖励机制，邀请“两代表一委员”、学生家长、外卖骑手等15万余人担任食品安全志愿者和监督员，推进共建共治共享，治理效能明显提升，食品质量安全状况不断稳中向好。这就是强化监管服务，全链条守护食品安全。

最后，他强调，食品安全事关千家万户，食品产业承载高质量发展重任。我们将以此次大会为契机，持续强化食品安全监管，深化科技与产业融合，全力打造全国优质安全食品供给高地和特色食品产业集聚区，诚邀兄弟省市同仁、食品企业、科研院所来疆合作，共同提升食品质量安全水平，让中国碗装上更多新疆粮，让更多的新疆好产品摆上全国人民的餐桌。

编辑：王欣童

校对：张华清