山东
做一个不一样的油酥烧饼，平时做烧饼不起酥的朋友可以试一试，吃起来也特别清淡，做法超简单，层层起酥、，下面我就把详细做法分享给大家。
碗中加入300克面粉，180克温水，接着搅成面絮，温水的温度在35度左右就可以，下手揉成团，成团以后给它多揉一会儿，揉均匀，揉光滑，松弛个5到10分钟
趁这个时间调个油酥，做个馅料，碗中来上一勺面粉，一勺食用油，接着用勺子搅匀调成酸奶状，搅好后先放一旁备用
炒熟的花生米去掉外皮后，放在保鲜袋内给它压碎，也可以用绞肉机给它打碎都可以，压的也不需要太碎，带有一些颗粒感，口感吃起来会非常不错，放入碗中，放入两勺白糖，加入熟芝麻，淋入五克食用油，用勺子拌匀，花生馅儿就调好了。
取出面团，撒上干面粉不用揉，直接擀成大面皮，擀好后淋入调好的油酥，用刷子刷均匀，边抻边卷起，接着切成均等的面剂，接着将面剂抻一下，收口处捏紧时防置的油酥，用手按压整理好以后先放一旁备用
取出整理好的面团儿给它擀一下，边缘薄中间厚就可以，放入我们准备好的馅料，用包包子的手法捏合起来，收口处防止露馅，用手按压先放一旁备用。
取出整理好的面团，用擀面杖给它轻轻推开，用力不要过大，反面也要擀一下，擀薄一些更容易熟，中间点上少许清水，放入黑芝麻点缀，接着给它按压，防止脱落，盖上保鲜袋松弛15分钟，拿起来以后轻飘飘的，说明就是松弛好了。
电饼铛预热，刷上一层食用油，放入电饼铛内，盖上先烙两分钟，一面定型，给它翻个面，继续烙两分钟好，反复的翻面两次按压立刻回弹，说明就是熟了，现在就可以出锅啦。
看这个颜色外观就非常有食欲，出锅，美味的花生酥饼这样就制作完成了，这个外皮真的是酥脆的掉渣，咬上一口，里面的馅料也是超满足。以后想吃酥饼自己在家做，少油少糖，干净又卫生，做法简单，好吃美味，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿啦，喜欢留个关注，每天都是家的味道。
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