郑州全国食品展会：2026年食品饮料健康化

第37届中国（郑州）糖酒食品交易会

暨食品加工包装设备展

4月23-25日 郑州国际会展中心

#河南郑州糖酒会#

第38届中国（河南）糖酒食品交易会

8月13-15日 郑州国际会展中心

组委会

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从甜蜜回忆到健康伙伴：儿童饮料市场的多元进化之路

“营养一线牵，幸福永相连”，这句熟悉的广告词承载着80后、90后的童年记忆，让营养快线成为一代人心中的味觉符号。而在更早之前，娃哈哈1988年推出的“儿童营养口服液”，开创性地定义了中国现代儿童饮料，随后AD钙奶、旺仔牛奶等产品凭借鲜艳包装、甜美口感和魔性营销，构筑起一个充满糖分与欢乐的儿童饮料黄金时代。那时的市场逻辑简单直接：用规模化生产降低成本，靠密集铺货覆盖终端，以甜润口感和洗脑广告俘获孩子与家长。

如今，这一格局正被健康意识的浪潮彻底改写。当全球儿童肥胖、龋齿问题日益严峻，英国甚至出台垃圾食品广告禁令，禁止晚间9点前投放高脂高糖饮料广告以守护儿童健康 ，中国家长对儿童饮料的诉求也从“好喝”升级为“健康、营养、适配场景”。曾经的色彩与甜度不再是核心卖点，“清洁标签”“功能强化”“场景细分”成为市场新的关键词，儿童饮料市场迎来多元化转型的全新阶段。

健康化转型成为行业准入的核心门槛。人工香精、合成色素、防腐剂等添加剂逐渐退出配方表，“0添加”“低糖低脂”成为品牌的必争之地。娃哈哈对经典AD钙奶进行配方升级，在保留记忆风味的同时减少糖分，强化维生素A和D的补充；农夫山泉专为婴幼儿推出低钠淡矿化度天然水，取自长白山优质水源，无需煮沸即可饮用，减轻宝宝肾脏负担。新锐品牌则更进一步，金豆芽从创立之初就高举“纯净配方”大旗，其明星产品金银花柚子汁严选金银花、雪花梨、柠檬等天然食材，甜味仅来自水果本身或甜菊糖苷等天然甜味剂，半年销量突破1亿袋，年度营收有望冲击20-30亿元，用市场成绩印证了健康化路线的巨大潜力。

营养化升级让饮料成为成长助力。在剔除不健康成分的“减法”之外，品牌纷纷做起营养强化的“加法”，针对儿童成长需求精准赋能。旺旺推出低糖版O泡果奶，在控糖的同时添加维生素和膳食纤维，兼顾口感与消化负担；统一小茗同学通过冷泡工艺保留更多茶多酚，在控制糖分摄入的同时提供天然营养；益生菌、DHA、叶黄素等功能性成分被广泛应用，让儿童饮料从单纯的饮品升级为补充营养的载体，满足家长对孩子肠胃调理、脑部发育、视力保护等多元诉求。全球数据显示，66%的消费者更愿意购买符合儿童营养需求的食品饮料，营养强化成为品牌差异化竞争的关键。

场景化创新让产品融入生活肌理。现代家庭的育儿场景日益丰富，催生了多元化的饮料需求：运动后需要快速补水的儿童运动饮料，课间补充能量的果味饮品，饭后调节肠胃的乳酸菌饮料，出游便携的吸吸袋饮品等新品类不断涌现。这一趋势早在2001年酷儿进入中国时就已显现雏形，其精准定位5-12岁儿童，深度挖掘家庭休闲、校园课间、超市亲子消费等场景，通过卡通堆头陈列、校园互动活动等场景化营销，至今仍能每年贡献超15亿元出厂收入。如今的场景化创新更趋精细，金豆芽采用便捷的“吸吸袋”包装，适配出行、课间等多场景使用；儿童运动饮料则针对孩子运动量设计电解质浓度，既补水又避免负担，让饮料成为不同生活场景的自然延伸。

这场转型的背后，是儿童饮料市场独特的双重决策逻辑：孩子是体验者，家长是购买者。成功的品牌必须同时满足两者需求——用可爱的卡通形象、清爽的口感吸引孩子，用透明的成分表、权威的营养认证赢得家长信任。金豆芽通过卡通包装、无添加成分展示双管齐下，既让孩子爱不释手，又让注重健康的年轻父母放心购买；酷儿则凭借持续的场景化运营，让卡通形象深入童年记忆，实现二十余年长盛不衰。但品牌也需把握边界，根据《食品安全法》规定，不得进行疾病预防、治疗功能的虚假宣传，成分透明化与权威认证才是建立信任的长久之道。

从娃哈哈、旺旺的国民单品时代，到酷儿的场景营销启蒙，再到如今健康化、营养化、场景化的多元格局，儿童饮料市场的变迁不仅是消费趋势的迭代，更是育儿理念的进步。这个规模已达5171亿元、未来仍将持续增长的赛道，不再仅仅承载童年的甜蜜回忆，更成为守护儿童健康成长的重要伙伴。在孩子的口味偏好与家长的健康期望之间寻找平衡，在合规宣传与情感连接之间搭建桥梁，将是所有品牌需要持续解答的课题。而这场关于健康与成长的市场进化，终将让每一代孩子都能喝到更适合自己的饮料，让童年的味道既美好又安心。