哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人。
![]()
花菜是餐桌上常见的蔬菜,一年四季都能买到,但是秋冬季的花菜才正当季,这段时间吃口感鲜嫩清甜,营养丰富,简直就是宝藏蔬菜!它还被称为“天然的胰岛素”,生活中的控糖高手,既能满足味蕾需求,又不给身体增加负担,且价格也便宜,冬天遇到了可以经常吃,好处多多。
![]()
花菜也是特别受健身一族欢迎的健康食材,它维生素含量和膳食纤维含量都很丰富,多吃不长胖,还能促进肠道蠕动,排出体内垃圾。虾仁是高蛋白低脂肪的典型食物,很多人不知道,它与花菜堪称绝配,二者同炒,虾仁的鲜味能被花菜充分吸收掉,使花菜吃起来更加鲜美,家里有老人孩子的也可以安排上,经常吃一吃,增加身体的抵抗力,应对寒冷的冬季。
![]()
【虾仁炒花菜】
用料:花菜半个,虾仁适量,小葱两根,大蒜三瓣,盐少许,生抽一勺,白胡椒粉少许,番茄沙司一勺,水淀粉半碗。
步骤:
1,虾仁我是自己现剥的,自己家吃尽量不买冷冻的虾仁,价格贵不说,还要依靠大量的添加剂保险,不如新鲜的虾现剥出来好吃,虾仁剥出来洗干净,下入油锅翻炒至颜色变红。
![]()
2,把虾仁往锅边推一推,下入蒜末和花菜,切花菜的时候,不要切太大的块,稍微小一点更容易煮熟。
![]()
3,加半碗清水,少许盐,白胡椒粉,一勺生抽,一勺番茄沙司,翻炒均匀。
![]()
4,花菜很容易熟,大约两分钟就足够了,全程可以用大火烧,最后加入小葱,半碗水淀粉勾芡。
![]()
5,大火再次翻炒均匀即可出锅,汤汁浓郁口感鲜香。
![]()
小贴士:
花菜选择散花菜口感更脆嫩,花菜很容易熟,不要炒得太久,以免口感软烂,稍微带点脆脆的更好吃。
加了番茄沙司颜色和口感都会更好,也可以用新鲜的番茄代替,不过冬天不是西红柿的季节,且冬天的西红柿价格高到离谱,不如用番茄沙司代替更方便口感也更好。
看到这里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.