小寒 | 一半烟火暖粥，一半山海绝色

元旦的余温尚未散尽，小寒的风便携着冬日的诗意漫入八闽大地。《月令七十二候集解》有言：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。”

此时的福建，没有北国的冰封雪裹，却以银杏黄、水杉红、枫叶赤、茶园绿、海丝蓝的斑斓色彩，勾勒出独属于冬日的鲜活画卷。循着节气的脚步，赴一场福建的冬日之约，在诗词与山海人文间，品味岁月含香的暖与美。

图源：福建日报

小寒三候，藏着自然的苏醒密码，恰如唐代元稹在《咏廿四气诗・小寒十二月节》中所写：“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔柴绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。”

图源：遇见福州

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一候·雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

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二候·鹊始巢

喜鹊感受到阳气的生发，开始筑巢，为繁殖后代做准备。

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三候·雉始雊

随着阳气回升，“雉始雊”啼破寒凉，雉鸡的鸣唱预示着春的临近。

福建人的小寒，藏在代代相传的习俗里，满是生活智慧与温情。

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粥香驱寒

宁德蕉城区蕉北城隍庙的腊八粥已飘香十余年，糯米、红枣、花生等食材熬煮的甜粥，一碗下肚，暖意浸透四肢。

图源：大梦蕉城

而福州、闽南等地则遵“小寒吃糯米饭”的古俗，中医谓糯米补中益气，正是寒冬驱寒的佳品。

图源：遇见福州

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红曲酿酒

宁德寿宁人择小寒良辰吉日，用自家糯米酿制红曲酒，祭祀祖先、款待亲友，酒香里藏着对来年的祈愿。

图源：寿宁县融媒体中心

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踏雪寻梅

福州、宁德等地的梅园里，腊梅含苞待放，疏影横斜间暗香浮动，文人雅士与市民踏雪赏梅，不负“岁寒三友”的清雅之约。

图源：遇见福州、今日寿宁

福建的冬日，正是这诗意节律最生动的注脚——寒而不冽，冷而有韵，万物在沉静中积蓄力量，等待着春暖花开。

图源：福建日报

金黄映古建

福州烟台山石厝教堂前，那棵百年古银杏换上“黄金甲”，预定冬日“顶流位置”。

这棵植于19世纪中后期的一级保护古树，高过教堂穹顶，虬枝舒展间缀满金黄叶片，微风拂过，细碎的金叶簌簌飘落，铺就一地浪漫。阳光透过枝叶洒下光斑，随手一拍便是油画质感。

以上3图源：福州日报

图片为往年资料图

朱红染溪山

宁德杨家溪下游渡头村，北半球纬度最南的枫树林进入最佳观赏期，12月至次年2月，枫叶如绯云停驻、烈焰腾空，与古榕相映成“江南一绝”的奇景。

图源：文旅霞浦

福州福道3号口的池杉林则换上五彩“彩装”，红、黄、绿交织，沿栈道蔓延至湖水边，宛如空中油画。

图源：鼓楼文体旅

武夷山高新公路两旁，挺拔的水杉对称排列，层林尽染，车行其间如入画中。

图源：武夷山公路分中心@赖思慧

青绿漫茶山

即使在小寒时分，福建各地的茶园依旧绿意盎然。

长龙茶山 图源：福州统战

燕子窠茶园通过套种油菜（冬季绿肥）、施用有机肥，实现“茶+草+树”的生态循环，即便是小寒，茶树仍在积蓄养分，空气中弥漫着淡淡的花果香与桂皮香，彰显“三茶统筹”的生态智慧。

图源：黄杰敏

海蓝映晴空

平潭岛与漳州东山岛的“海丝蓝”，为小寒添了一抹澄澈。

图源：平潭融媒体

东山岛全年平均气温20.8℃，冬日无阴霾、无霜冻，94%的植被覆盖率让碧海蓝天与林带相映，漫步沙滩，海风轻拂，宛若春日。

图源：东山岛文旅

平潭岛的蓝海与风车相映，潮起潮落间，尽显海丝文化的悠远与壮阔。

图源：平潭融媒体

在福建，小寒不是萧瑟的终点，而是暖冬的序章。这里有物候的灵秀、习俗的温情、山水的绝色，每一处风景都蕴含着“冬藏春生”的智慧。

不妨趁着晴日，赴一场山海之约，在银杏树下拾一片金黄，在红枫林间踏一地锦绣，在茶园中嗅一缕清香，在海岛边沐一身暖阳，感受福建小寒独有的温润与诗意。

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