北京
今日小寒，是2026年的第一个节气。冬风裹着年味渐浓，天虽冷，但把身体养得暖暖的，日子才能更舒展——今天就跟着业务院长张景龙，学一款适合小寒的暖身汤，做法简单还能顾着脾胃和血管~
小寒为啥要喝“暖身汤”？
张景龙院长说：小寒是一年里寒气慢慢变重的时节，咱们的脾胃容易被寒气“裹住”，消化没那么顺；血管也会因为冷收缩，更得好好护着。
这时候喝碗温汤最舒服——不用复杂操作，把养护的食材炖进汤里，暖了身子还补了劲儿，特别适合全家日常喝。
张景龙院长亲荐：山楂山药枸杞暖身汤
食材（1-2人份，全家喝可翻倍）
山楂干5颗（选无核的，省得吐籽）
鲜山药1段（大概200克，削皮切成小块）
枸杞子1小把（约10克）
瘦肉100克（猪里脊或者鸡胸肉都行，切小块不塞牙）
3步就能炖好的做法
1. 瘦肉块冷水下锅，放1片姜，煮开后把浮起来的沫撇掉，捞出洗干净；
2. 把瘦肉、山楂干、山药块一起放进炖锅，加够清水（没过食材两指宽）；
3. 大火煮开转小火炖40分钟，最后5分钟放枸杞子，加一点点盐调味就成了。
这碗汤好在哪？
张院长解释得很实在：
山楂干能帮着“通”脾胃，吃多了不胀；
鲜山药是“温和补”，把脾胃的底气补起来，不容易累；
枸杞子润着，搭配瘦肉让汤不寡淡；
整个汤不油不腻，喝完身子暖，还能帮着护血管。
小寒日常，张院长再提2个小提醒
1. 别猛喝冰的：从外面冷飕飕回来，先喝口温水缓一缓，别直接灌冰饮；
2. 动一动别出大汗：比如饭后散散步，身子微微热就好——小寒出汗多了，容易把元气散掉。
小寒到了，离过年也近了。炖碗暖汤喝着，把脾胃和血管都顾好，等过年就能舒舒服服吃好喝好啦~
要不要我帮你整理一份这碗汤的食材清单+做法便签，方便你存起来随时看？
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