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LESSERCOLD
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小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子;太阳黄经为285°;于每年公历1月5-7日交节。
小寒·历史渊源
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今日小寒
SIGHT COLD
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《月令七十二候集解》中提到:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”小寒是冷气积久而寒,是天气寒冷但还没到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极致,是梅花盛开之际!
节气
小寒至梅香幽
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小寒至,梅香幽,霜风渐紧,燥气暗生。寒梅傲骨迎冬立,清冽梅香沁心脾,此时最宜以蜜润燥,暖养身心。取一勺蜜,佐一杯温水慢品,蜜香缠梅香,甜润驱寒燥,惠蜂伴你,小寒安暖,岁岁无忧。
小寒· 煮 蜜
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一炉烟火润寒冬
小寒至,天地藏寒,最宜润燥。老辈人说小寒“寒从燥起”,冬日里口干唇裂、咽喉发紧,都抵不过这一碗热乎的蜂蜜雪梨。惠蜂甄选成熟好蜜,不添杂质,蜜香醇厚,煮出来的甜暖不腻口,从舌尖暖到胃里,燥意全消,这是冬日里最踏实的治愈。
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准备食材
2个雪梨、5~6颗均匀大小枇杷、蜂蜜2~3勺、适量清水。
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处理食材
将雪梨洗净,去皮再去核,切块或者整个挖成雪梨盅,备用。
枇杷洗净,去皮再去核,果肉可不用切开。
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炖煮步骤
砂锅中加入清水,放入雪梨,大火烧开后转小火煮15~20分钟;加入枇杷果肉,继续小火熬煮10分钟,至雪梨和枇杷软烂;关火,待汤品降温至温热(约35°以下),加入蜂蜜搅拌均匀即可。
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冬日润燥
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润燥暖身,向来是小寒养生核心。天然蜂蜜,与食材清甜交融,醇厚绵长的甜暖温润而不腻,暖透脾胃,口干唇裂,咽喉发紧的燥意尽消。这一炉烟火的治愈,也是老一辈传承下来的过冬智慧。
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惠蜂集团旗下"田蜜佳人"品牌蜂蜜,源自优质自然蜜源,恪守三不原则锁鲜,保留满满活性营养。口感醇厚,蜜香浓郁,小寒时节润燥暖身、滋养身心,田蜜佳人用最纯粹的甜蜜,守护全家四季安康,也为生活增添一份温暖与美好!
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