医生称车厘子果蝇的幼虫水洗不掉

　　最近爱吃车厘子的小伙伴可能有点慌：有医生指出，车厘子果肉里可能存在的果蝇幼虫，只用清水冲洗根本没法有效清除。这一说法引发了大家对车厘子清洗方法的热烈讨论，不过也有科学结论让大家安心——这些幼虫本身对健康无害，不用过度恐慌。车厘子酸甜多汁，是很多人的心头好，今天就跟大家说清楚：车厘子到底有啥营养?为啥果蝇幼虫水洗不掉?吃了有危害吗?

　　一、车厘子的营养价值有哪些

　　车厘子不光好吃，营养还很丰富，这也是它受青睐的原因：

　　1. 富含花青素和维生素C：这两种物质都是很强的抗氧化剂，能帮身体抵抗自由基的伤害，对皮肤和心血管都有好处，还能增强免疫力;

　　2. 含铁量高：车厘子是水果里含铁量比较突出的，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量吃能补充铁质，对预防缺铁性贫血有一定帮助;

　　3. 热量低、膳食纤维丰富：每100克车厘子热量大概只有46大卡，而且含有不少膳食纤维，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动，帮着维持消化健康。

　　二、为啥果蝇幼虫，清水洗不掉?

　　不是大家洗得不够认真，而是这些幼虫“藏得巧、粘得牢”，清水根本奈何不了它们，具体原因有两个：

　　1. 藏匿位置太隐蔽：果蝇幼虫大多躲在车厘子的果蒂缝隙里，或者直接钻进果肉内部。果蒂那里有凹陷和缝隙，流水很难冲刷到;而钻进果肉里的幼虫，清水更是完全接触不到，自然没法冲掉;

　　2. 体表有“粘性保护罩”：幼虫的身体表面会分泌出一层粘性物质，这层物质能让它们牢牢粘在果肉上，就像涂了胶水一样。常规的流水冲洗力度，根本冲不破这层粘性保护，也没法把幼虫从果肉上剥离下来。

　　三、不小心吃了有幼虫的车厘子，有危害吗?

　　答案很明确：没有危害，不用恐慌! 科学已经证实，这些果蝇幼虫对人体是无害的，原因有两点：

　　1. 幼虫本身很“干净”：这种果蝇是专门寄生在水果上的，幼虫体内不含致病菌，也没有毒性，不会像有些害虫那样携带有害病菌;

　　2. 胃酸能轻松“解决”它：就算不小心吃进肚子里，我们的胃酸也能发挥作用。胃酸的酸度很高，足以把幼虫分解掉，最终转化成无害的蛋白质被身体吸收，根本不会在体内寄生，也不会引发腹痛、腹泻等疾病。

　　四、正确清洗车厘子，这样做更放心

　　虽然幼虫无害，但大家还是想吃得干净点，分享两个比清水冲洗更有效的方法：

　　1. 盐水浸泡：准备一碗清水，加一勺食盐搅拌融化，把车厘子放进去浸泡10-15分钟。盐水能刺激幼虫，让它们从果肉里爬出来，浸泡后再用流水冲洗干净就行;

　　2. 面粉水浸泡：用清水加适量面粉调成浑浊的面粉水，把车厘子放进去轻轻搅动几下，静置5-10分钟。面粉的吸附力能把果蒂缝隙里的杂质和部分幼虫带出来，最后用清水冲净即可。

　　总的来说，车厘子里的果蝇幼虫水洗不掉是真的，但无害也是真的，大家不用因为这个就放弃吃车厘子。只要用对清洗方法，就能安心享受它的美味和营养啦。