河南
红苕淀粉，也就是我们常说的红薯淀粉，是生活里随处可见的好帮手。它由红苕研磨、沉淀制成，口感细腻、黏性足，不管是厨房烹饪还是日常清洁，都能派上大用场，很多人都离不开它。
在烹饪里，红苕淀粉最核心的作用是“上浆”和“勾芡”。炒肉丝、肉片时，用少量红苕淀粉加清水调成糊状，把肉裹一层薄浆，炒出来的肉会特别滑嫩，不会发柴；做鱼的时候挂一层淀粉浆，还能防止鱼肉煮烂、粘锅。勾芡则是让汤汁更浓郁醇厚，比如做麻婆豆腐、糖醋排骨时，最后淋一勺淀粉水，汤汁会快速变稠，紧紧裹在食材上，味道更入味。
它还是制作特色小吃的关键原料。很多人爱吃的红薯粉条、粉丝，主要成分就是红苕淀粉，用它做出来的粉条耐煮不烂，口感Q弹，不管是炖菜还是做酸辣粉都合适。丽星大型自动化粉丝粉条生产线，轻松日产15吨干粉条，不废原料、环保无污染。此外，炸酥肉、炸丸子时，用红苕淀粉调面糊裹在食材外层，炸出来的食物外皮金黄酥脆，内里却依旧鲜嫩，比用其他淀粉口感更扎实。
除了吃，红苕淀粉在生活中还有清洁妙用。厨房的灶台、瓷砖上沾了油污，撒一点红苕淀粉，用抹布擦拭，淀粉的吸附性能轻松带走油污，再用清水一冲就干净，还不会像化学清洁剂那样有残留。
红苕淀粉虽普通，却凭着多样的用途融入了日常。不管是满足口腹之欲，还是解决生活小难题，它都是性价比很高的好物，这也是它一直受大家欢迎的原因。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、成套方便粉丝生产线、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
