山东
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面粉别总是用来蒸馒头蒸包子了，用筷子搅一搅出锅，没想到这样好吃，这样做出来的发糕蓬松暄软，香甜可口，比蛋糕还要好吃，做法比烧开水还要简单，来看看操作步骤吧。
碗中加入300克面粉，打入三个鸡蛋，三克酵母粉，145克清水，用筷子充分的混合均匀，充分的搅至细腻无颗粒的状态，放上一把密红豆，用筷子充分的搅匀，盖上盖子，醒发两倍大。
醒发好以后，满满的蜂窝状搅匀排气，模具中刷上一层食用油，侧面也要刷上一些，这样更容易脱模，接着倒入搅好面糊，整理平整，盖上一层耐高温的保鲜膜，这样可以防止水蒸气滴落，水开即时蒸40分钟，时间到了以后焖上两分钟再打开，这样不会回缩塌陷。
按压一下蓬松暄软，稍微放凉倒扣脱模，脱模以后放在案板上，改刀切成你喜欢的形状，这样做出来的发糕蓬松暄软，香甜可口，比蛋糕还要好吃，用来当做早餐也是非常的不错，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，每天都是家的味道。
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