元旦刚过就变脸！猪价跌得一点不含糊，12元/公斤保得住吗？

随着元旦假期临尾声，连涨了9天的猪价终于涨不动了，出现了下跌。

这并不意外。

因为对于元旦，其实本来也没抱太大的希望，毕竟是个小假期，但从猪价的行情表现来看，一度突破了去年10月份的高点，真有点喜出望外了。

毕竟今年的猪那不是一般的多啊，所以能有这样的表现真的已经不错了。

所以，节后下跌也就很正常。

一来是节日过完，消费也下降了嘛。

二来呢，猪价一下超过了去年10月份的高点，对养殖端来说已经是惊喜了，在这种情况下谁还会压栏啊，当然是积极出栏了。

所以出栏增加，屠企收猪难度下降，自然就要压价了。

昨天说到，对于猪价的下跌，不用太悲观，因为元旦过后就是春节，而春节的流量从来没有失约过，所以还是有期盼的。

不过，随着猪价这么一跌，新的问题就又来了：

第一，猪价会跌到什么程度？12元/公斤守得住吗？

第二，下一波行情啥时候开始？能涨多高呢？

不得不说，我总擅于给自己挖坑，因为这两个问题就是个坑。

首先说第一个，12元/公斤能守得住吗？

虽然说节后消费回落了，但也并不是一撸到底，还有支撑。

比如，去年腌腊启动得比较晚，因为气温不够低，所以启动缓慢，再加上春节又偏晚，所以腌腊变得分散，以至于当前仍在持续。

虽然说不强劲，但也陆陆续续有一些支撑。

而供应端呢，由于去年官方大力喊话降体重和控制二育，使得今年生猪的供应压力也有了一定缓解。

比如说二次育肥就比往年少了不止一点点。

再一个就是成本问题。

现在大企业成本控制得比较好的，都在12元/公斤以下，但是中小企业不行，基本还在12元/公斤左右。

所以当猪价再次跌到12元/公斤的时候，可能会有一定的成本支撑。

但是能不能撑得住，不一定。

为啥呢？

因为经过上一轮产能去化以后，生猪养殖的集中度进一步提升，大企业市场占有率明显提高，所以出栏增不增量，还要看大企业的脸色。

如果有任务指标要完成，一声令下，哗哗出栏，那就不是靠这些中小散户能扛得住的了。

不过经过前期的不断磨底，预计再跌回原形的可能性并不大，所以总体上算是有支撑的吧。

再说第二个问题，元旦以后，接下来就是春节。

从往年来看，春节的消费高峰一般都落在小年前后，估计今年也不例外吧。

但是能涨多高，这就不好说了。

官方给出的判断是，温和上涨，但温和是什么个程度也不好说。

不过今年猪肉价格确实便宜，所以不排除下游消费可能会有一些增量吧。

不过之前我们胡乱猜测的时候做过一个对比图，就是近两年冬至时期的猪价和次年春节前一周猪价的对比。

因为自从疫情以后，整体的宏观背景基本是差不多的，所以消费也大差不差。

但从这个对比来看，春节前一周的猪价并没有比冬至的猪价涨多少，涨幅也就是个3%到6%，再算上肉价便宜带来的需求增量，估计猪价也还是在12.5到13元/公斤晃荡。

毕竟年前的出栏压力并不轻，除了正常出栏的标猪以外，还有二育的大猪，以及还有部分淡季提前出栏的猪，想想也是头大。

就这样吧，也许这符合温和的定义吧。

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