北京
常州，这座充满江南韵味的城市，不仅有秀丽的风景，更有令人垂涎欲滴的美食。从传统的糕点到特色的汤面，每一种美食都承载着常州的地域文化和历史记忆，吸引着无数食客前来品尝。
常州大麻糕：这是常州的传统名点，有400多年历史。它选用精白面粉、优质芝麻、白砂糖和素油等原料，经和面、搅拌、揉搓、包馅、成型、烘烤等多道工序制成。外观色泽金黄，酥层清晰，脆而不碎，香软可口，甜咸适宜。咸的以葱和盐为佐料，甜的加入白砂糖和桂花。在常州街头巷尾，随处可见售卖大麻糕的店铺，一块热气腾腾的大麻糕，是许多常州人心中的美味。
银丝面：常州银丝面是江苏常州的特色传统小吃，已有百年历史。它以精白面粉为原料，用鸡蛋和盐加水揉成面团，经反复擀制，面条细如发丝，故而得名。煮好的银丝面口感爽滑，富有韧性，汤鲜味美。一般搭配各种浇头，如肉丝、虾仁、雪菜等，每一口都让人回味无穷。在常州的面馆里，银丝面深受食客喜爱，成为来常州必尝的美食之一。
天目湖砂锅鱼头：这道菜以天目湖鳙鱼鱼头、天目湖水和多种佐料为原料，采用独特的烹饪方法制成。鱼头硕大，肉质鲜嫩，汤白如乳，原汁原味，肥而不腻。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分。在天目湖周边的餐厅，这道菜是招牌菜，吸引了众多游客前来品尝。
常州的美食丰富多样，每一种都有其独特的风味和故事。无论是传统糕点、特色汤面还是湖鲜佳肴，都展现了常州的饮食文化和地域特色。如果你有机会到常州，一定要品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。
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