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【爆火】年赚450万闺蜜400万我50万讹我我秒用分红开新店 赵青林

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盘下店面后,我的银行卡余额只剩下不到五万块。
这点钱,连请一个最便宜的装修队都不够。
看着这个一百五十平的毛坯房,空旷、冰冷,四壁都是灰色的水泥。
我没有时间沮丧。
没钱,就用命来抵。
我跑到建材市场,货比三家,买来了最便宜的涂料、滚筒和刷子。
我还买了一大堆二手工具,准备自己动手。
第一天,我穿着洗得发白的旧 T 恤,戴着一顶旧帽子,开始刮大白。
粉尘呛得我直流眼泪,一天下来,我从头到脚都蒙上了一层白灰,只剩两只眼睛在外面。
晚上回到出租屋,胳膊酸得抬不起来,腰像要断掉一样。
但我心里,却前所未有的踏实。
墙壁刷到一半的时候,我需要找人来做水电改造。
我在门口贴了一张招聘临时水电工的纸条。
第二天,一个年轻的男孩找了过来。
他背着一个大工具包,个子很高,皮肤是健康的小麦色,笑起来露出一口白牙。
你好,我叫张宸,是来应聘水电工的。
我把他让进店里,跟他讲我的需求。
他很专业,很快就明白了我的意图。
他干活的时候,我继续在另一边刷墙。
他偶尔会看我一眼,眼神里带着一丝好奇和佩服。
姐,你一个人弄这么大个店啊?真厉害。
他休息的时候,递给我一瓶水。
我不好意思地笑了笑,脸上沾着白色的涂料,像个小丑。
张宸是建筑设计专业毕业的。
他看了我画在纸上的简陋布局图,忍不住皱起了眉头。
姐,你这设计……也太朴素了。
他挠了挠头,有些不好意思地说。
空间利用不合理,动线也不流畅,而且一点风格都没有。
我有些尴尬,我哪里懂什么设计,能用就行了。
我帮你重新画个图吧。他突然说。
我愣住了:那……得多少钱?
张宸哈哈一笑:不要钱,管饭就行。我刚毕业,正好拿你这练练手。
我半信半疑,以为他只是说说而已。
没想到第二天,他就带着笔记本电脑来了。
他给我展示了他的设计方案,3D 效果图做得有模有样。
整个空间被他巧妙地分成了几个区域,有卡座,有散台,还有一个小小的半开放式包间。
墙面他用了温暖的米色和复古的绿色搭配,灯光也设计得温馨又有层次感。
简约、干净,又处处透着设计感。
这完全超出了我的想象。
你……你真是个水电工?我震惊地问。
设计是梦想,水电是生活。他耸耸肩,笑得有些无奈,但眼里有光。
我当即决定,雇他了。
不仅是水电工,还是我的免费设计师和兼职监工。
在张宸的帮助下,装修进度一日千里。
我们一起去旧货市场淘来了便宜又好看的桌椅,一起动手改造灯具。
虽然辛苦,但看着这个空间在我们手里一点点变成理想中的样子,成就感是任何东西都无法比拟的。
这天下午,我正和张宸一起铺地板,一个不速之客出现了。
赵青穿着一身名牌,踩着高跟鞋,出现在我的店门口。
她像参观贫民窟一样,嫌恶地扫视了一圈,目光最后落在我灰头土脸的样子上。
哟,林大老板,亲自干活呢?
她语气里的讽刺像针一样尖锐。
我还以为你拿了五十万,能搞出多大阵仗呢,就这?
她捂着鼻子,好像这里的空气都让她难以忍受。
林未,我劝你别白费力气了。就你这样,开的店能有什么客人?
到时候别赔得裤子都没了,哭着来找我。
我停下手里的活,慢慢站直了身体。
我看着她,脸上没有一丝波澜。
那就不劳你费心了。
我平静地回应,开业那天,欢迎你来参观。
我的镇定似乎激怒了她。
她没想到我会是这种不卑不亢的反应。
她冷哼一声,踩着高跟鞋,像一只斗败了的公鸡,悻悻地离开了。
看着她的背影,我握紧了手里的锤子。
赵青,我们拭目以待。
装修的间隙,我没有一天闲着。
我把自己关在出租屋的厨房里,一遍又一遍地研究外婆给我的秘籍。
我将祖传的配方和现代人的口味相结合,不断进行改良和升级。
为了找到一种最合适的辣椒,我跑遍了本市所有的干货市场。
为了让汤底更鲜美,我尝试了几十种菌菇的搭配。
那段时间,我每天只睡四五个小时,嘴巴因为尝味道尝到麻木。
终于,在我试到第一百零一次的时候,一款全新的锅底诞生了。
那是一种我从未闻过的复合型香气,麻辣鲜香,却又带着一丝清新的草木气息,层次丰富,回味悠长。
店铺装修完成的那天,我请张宸和几个帮忙的工人一起试菜。
当新锅底的红油在锅里翻滚,浓郁的香气弥漫开来时,所有人都被镇住了。
姐,你这锅底也太香了吧!张宸眼睛放光,迫不及待地涮了一片毛肚。
毛肚在滚烫的红油里七上八下,裹满了汤汁。
他放进嘴里,眼睛瞬间瞪大了。
好吃!太好吃了!
他激动得语无伦次,麻、辣、鲜、香,而且吃完嘴里一点都不燥!
工人们也纷纷下筷,赞不绝口的声音此起彼伏。
看着他们吃得热火朝天的样子,我一直悬着的心,终于落了地。
我所有的辛苦和坚持,在这一刻,都有了回报。
我有了最好的位置,有了独一无二的设计,现在,我还有了无人能及的味道。
我的武器,已经全部备齐。




赵青很快就感觉到了威胁。
她派了店里的经理,假装成路人,好几次来我店门口打探情况。
当她得知我的装修风格和进度后,明显开始不安。
紧接着,她开始动用她最擅长的手段——打压。
我联系了之前一直给青未火锅供货的几家食材供应商,他们也是我最熟悉、品质最有保障的渠道。
第一个电话打过去,对方还很热情。
但当我报出我的新店地址时,对方的语气立刻变得支支吾吾。
林小姐啊,真不巧,我们最近的货源有点紧张,可能……暂时供不了货了。
一连打了三家,都是同样的借口。
我瞬间就明白了。
是赵青。
她利用自己老客户的身份,向这些供应商施压,断了我的后路。
她以为这样就能扼住我的喉咙。
我确实慌乱了一瞬,但很快就冷静了下来。
我没有去和那些供应商争辩,也没有打电话去质问赵青。
因为我知道,那样做毫无意义,只会显得我狼狈不堪。
办法总比困难多。
我突然想起了外婆家乡那边,有很多自己种菜、自己养殖的农户。
他们的东西,品质比批发市场上的还好,只是缺少销售的渠道。
我决定另辟蹊径。
我跟张宸说了我的想法,他立刻表示支持。
姐,这招高啊!这叫供应链差异化竞争!
他嘴里冒出我听不懂的新词。
我们还能打‘原生态’、‘有机’的牌,这比她那些大路货高级多了!
我们说干就干。
第二天,我俩就开着一辆租来的小货车,奔赴乡下。
我们一家家地走访,亲自去看他们的菜地,去尝他们的瓜果。
乡下的民风淳朴,听说我要开店,都非常热情。
最终,我们和十几户农家达成了合作协议。
他们每天把最新鲜的蔬菜、土猪肉、走地鸡送到村口,由我们统一运输回城。
虽然辛苦,但我们找到了品质更好、价格甚至更公道的食材。
赵青的小动作,反而帮我打开了一扇新的大门。
赵青很快就听说了我下乡采购食材的消息。
她大概没想到我这么快就找到了对策。
于是,她换了另一种更阴险的招数。
她开始在她的老顾客群里,在她的朋友圈里,散播关于我的谣言。
听说对面那家新店,老板人品不怎么样,是从老东家那里偷了配方跑出来的。
她家的食材都是从乡下收的便宜货,干不干净都不知道呢。
大家可别去啊,吃坏肚子就麻烦了。
这些话,像一把把淬了毒的软刀子。
一些不明真相的老顾客信以为真,开始在本地的美食论坛上,对我未开业的新店发表负面评论。
张宸气得不行,要去网上跟他们理论。
我拦住了他。
现在去撕,只会让事情越闹越大,正中她的下怀。
我异常冷静。
她说我们的食材不干净?那我们就让她和所有人,都亲眼看看,我们的后厨到底是什么样。
张宸眼睛一亮:后厨直播?
对。
我点了点头,开业当天,我们在大堂装一块最大的屏幕,实时直播后厨的所有情况。
从洗菜、切菜到配菜,每一个环节,都公开透明。
谣言,将在事实面前,不攻自破。
张宸对我竖起了大拇指,眼神里的欣赏又多了几分。
赵青以为她的小动作已经得逞,便把大部分精力都放在了筹备她的新分店上。
在她眼里,我这家还没开业就被负面新闻缠身的小店,已经不足为惧。
而我,则在她的轻视中,紧锣密鼓地进行着最后的准备。
我招聘了服务员和后厨帮工,亲自进行培训。
我告诉他们,我们的核心竞争力,除了味道,就是服务和品质。
每一个细节,都必须做到最好。
开业的日子,定在十天后。
那是一个周末,也是我精心挑选的,决战的日子。



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