北京
在生活中，你有没有发现：同样是整只鸡，为什么有的鸡上百元，而有的鸡二三十就能买下来？
有的人说，便宜的鸡都是速成鸡不能买？据调查上发现，针对市面上价格相对较低的整只鸡，多数都是养殖周期短，其成本也比较低的白羽速成鸡。
这种白羽肉鸡，也就是大家常说的速成鸡，出栏时间只有45天，生长速度还很快，主要针对的是各种快餐业，在价格上也是比较低的。而黄羽肉鸡，比如三黄鸡或者是土鸡，出栏时间更长，如果是慢速型还要超百天的时间，所以黄羽肉鸡的价格要比白羽肉鸡的贵。
另一方面，之所以有现在的这个速成鸡，主要的原因是因为市场需求较大，甚至处于供大于求的境界，进而导致价格较低。为此，大家可以根据自身需求做选择，若你只是吃炸鸡，自然可以选择白羽肉鸡，但如果是炖等看重风味和口感层面，就更适合选择黄羽肉鸡。
为了帮助大家避免买鸡的漏洞，建议大家在购买时一定要看清楚整鸡上面的包装，切勿花大价钱买到便宜的鸡。
另外，有的人还发现为什么买整只鸡便宜，而单独买鸡里面的器官却比较贵呢？
根据这种现象，其实还要看消费者对鸡的需求，相比于整只鸡，人的需求在于鸡胸肉、鸡腿、鸡翅中，或者是鸡的内脏（心、肝、胗子）等等。
由于它们都是鸡中的“部件”，没有办法做到单独生产，而人对它们的需求又大，那么在整体供应上就容易变得稀缺。
“物以稀为贵”，越是稀少的越受大家欢迎的，价格也就相对较高。再加上在处理方面，整只鸡处理很简单，在屠宰之后，只需要褪毛、去内脏、清洗、包装等简单的步骤就能售卖，这样流程化的成本都是很低的。
可如果再细致地处理鸡的器官等地方，则需要大量的工作，尤其是步骤十分繁琐的鸡胗，需要去掉角质膜等多个地方，不仅很难流程化，还可能需要大量的人工。为此，也就导致了不同的鸡零价，其最终的价格也不一样。
无论你选择整只鸡，还是鸡的某个零价，都建议大家去正规地方购买，切勿购买三无产品，对自己的身体健康负责。
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