“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年华盛大启幕

2026年1月1日，四川大竹县东湖广场人山人海、热气腾腾，“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年华活动启动。鼓声震天，雄狮欢舞，来自各地的游客与竹乡父老乡亲齐聚一堂，共赴这场兼具烟火气息与发展动能的美食盛宴，在一碗热面的醇香中开启新年新篇。

上午九时许，开场舞《鼓舞大竹》点燃全场热情，铿锵的鼓点奏响奋进乐章。随后，主题视频《新年第一面，大竹肉丁面》温情播放，镜头下的匠心制作、乡愁记忆与产业图景，让观众深切感受到这碗面背后的文化底蕴与发展力量。中共大竹县委书记李文章在致辞中表示，大竹肉丁面既是美食传承，更是富民强县的财富密码。2025年，大竹通过品牌化推广、产业化推进，让这碗面从县城走向大都市，未来更将以面为媒，推动“美食破圈”带动“品牌出圈”，让大竹走向世界。

颁奖授牌环节亮点纷呈。全民创作征集大赛的优秀创作者们登台领奖，摄影、书法、征文等作品中满含对竹乡的热爱；经过237.3万人次网络投票与专业评审，10家标杆面馆荣获“大竹第一面”称号，评委会用“一碗肉丁面，承载烟火暖；一份匠人心，擎起产业帆”的颁奖词，肯定其对传统技艺的坚守与产业发展的贡献。此外，两位品牌推荐官接过荣誉证书，大竹籍达人卿小悦分享了家乡面的情怀，文旅推荐官刘誉琨则讲述了被这碗“宝藏美食”吸引的故事，真挚推荐让现场掌声不断。

产业签约仪式成为活动里程碑。原材料供应、品牌推广、技术合作等两轮签约依次完成，大竹肉丁面协会与两家食品企业达成原料采购合作，润竹文旅集团分别与蜀道交通服务集团、江南大学食品学院签订合作协议，从源头把控到科技赋能，全方位为产业发展注入强劲动能。目前，大竹肉丁面已实现近500家面馆标准化发展，年产值超5亿元，分店遍布深圳、成都、重庆等城市。

最令人期待的启动环节科技感十足。领导嘉宾手持清水走向启动装置，随着全场倒数“5、4、3、2、1”，清水注入引发干冰升腾，形似面汤沸腾，寓意产业蒸蒸日上。此时，飞碟缓缓掠过广场，两架悬挂“新年第一面，大竹肉丁面”横幅的无人机凌空飞来，烟火气与科技感的碰撞，成为大竹发展的生动写照。互动游戏“新年向前冲”让现场氛围持续升温，市民游客扫码参与，摇动手机助力“面宝宝”冲刺赢取周边礼品。启动仪式后，领导嘉宾走向面食区，为外卖骑手、消防员、环卫工人等一线劳动者送上热面与新春祝福，并参观全民创作展览。花车巡游、乐队演出同步开启，免费吃面区前排起长队，大家品尝着爽滑筋道的肉丁面，欢声笑语弥漫整个广场。

据悉，近年来大竹发展“面面精彩”，引水入竹工程提前通水，“双机场、双高铁、四高速、七干线”立体交通格局加速构建，全国文明城市创建成果丰硕，乡村产业蓬勃发展。此次美食嘉年华不仅展现了大竹的美食文化，更彰显了其“创成全国百强县”的坚定决心。一碗肉丁面，承载着竹乡人的匠心与梦想，也见证着这座城市的蝶变与奋进，在新年的阳光中，书写着产业兴旺、百姓幸福的新篇章。

文/程思瑜