湖南
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长沙降温了，适合吃热乎乎的饭菜。
看我早些时候买的大酸菜，今天终于要派上用场了，煮一锅热乎乎的酸菜炖大骨头。
酸爽开胃，在锅中咕嘟咕嘟冒着热气，太适合降温天了。
里面还可以放一些自己喜欢的土豆，面条之类的，满满当当，直接可以当火锅吃了。
闻着就好香，大骨头的肉炖的软烂，轻轻一抿就脱骨，喷香！
粉条超级入味，劲道爽口，搭配酸爽吸汁的白菜，好吃不腻。
降温的天气就这么吃，满满一大锅，吃到额头冒汗，真的太爽了。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
酸菜 棒骨 葱姜 八角
干辣椒 红薯粉 蒜苗
盐 鸡精 生抽
焯好水的大棒骨放入高压锅 加葱姜 八角干辣椒
水可以多放一点 等一下就直接用这个汤来煮，高压锅上汽之后转小火压20分钟
用清水清洗两遍 攥干水分就可以用了，东北的酸菜切碎
酸菜吸油 可以多放一点 下锅炒香炒干水汽 炖出来就更好吃了
炒香后把压好的棒骨放进去 汤汁也倒进去 放盐鸡精 一点生抽调味
孩子爱吃粉条 也放一点进去煮 炖个五六分钟 撒上蒜苗就可以出锅啦
酸爽开胃 就这个菜啊 还没上桌就被抢光 你们一定要去试试
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