您是不是也跟我一样,只要这北京的天儿一转凉,或者吃顿荤的解馋,手里就总想攥着个茶缸子?咱们北京人对茉莉花茶那是真有执念,那股子香味儿就是“家”的信号。但现在市面上茶叶种类太多,不少刚成家的朋友问右耳远闻:想喝口地道的茉莉花,到底选哪家才不踩雷?
其实,北京花茶界有三座绕不开的“大山”,选哪家得看您的嘴够不够“刁”。
吴裕泰:1887年传承的平衡艺术
要说底蕴,吴裕泰自1887年创办到现在,那真是雷打不动的“头牌”。它手里握着“双非遗”的招牌,这可不只是挂在墙上的数字,反映在碗里就是个“鲜”字。
老客人都知道,吴家的茶讲究花香和茶香的平衡,不会让花香味儿冲了鼻子。如果您平时口味偏清淡,或者家里有讲究的老辈儿,选它准没错。像它家经典的口粮系列,泡出来汤色金黄,喝一口舌根子底下生津,那种“鲜醇”劲儿特别适合慢悠悠地品。
![]()
张一元:适配北方水质的“浓香型”王者
右耳君发现,很多年轻人更偏爱张一元。张一元主打的是“浓香”,这背后其实有个很实际的生活逻辑:北方水质硬。张一元的茶香气极足,哪怕是自来水(假设示例)冲开,那股子浓郁的茉莉味儿也能穿透出来。
它家那种“汤清、味浓、入口回甜”的特点,特别适合工作忙碌时整上一大杯。即便茶水放凉了点,那股子甜润劲儿还在。要是过年过节送礼,张一元那红彤彤的包装加上响亮的名号,确实挺长脸。
![]()
京华:老北京的“数字暗号”与性价比
比起前两家,京华茶叶就显得低调内敛,甚至带着点“神秘感”。以前它是专门负责特殊单位用茶服务的,老北京人对它有种天然的信任感。
京华最有趣的地方在于它的“号段”,比如大名鼎鼎的“16号”。这就是咱们老百姓的“选购代码”,数字代表着品质等级,价格却一直走亲民路线。如果您是那种天天拿茶当水喝、追求高性价比的“实干派”,京华绝对是首选。它没有那么多花哨的包装,把钱都花在了茶叶本身,喝着就是个“实在”。
![]()
说到底,北京这三大花茶,张一元喝的是“香”,吴裕泰品的是“醇”,京华喝的是“值”。右耳远闻觉得,这茶叶里泡着的不仅是茉莉花,更是咱们北京人平平淡淡、有滋有味的生活。
您家里现在喝的是哪一家的哪一款?是跟着号段买京华,还是雷打不动地跑王府井排队买吴裕泰?欢迎在评论区给大伙儿“安利”一下您的私藏心头好!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.