元旦假期北京餐饮企业“花式”出招点燃城市“烟火气”

本报讯 （记者赖志凯 杨召奎）推出满减、团购、赠礼等优惠，开展跨年美食派对、主题灯光秀等活动，将用餐场景与萌趣IP深度融合，老字号企业创新开发融合传统技艺与现代口味的元旦套餐……随着元旦假期到来，餐饮消费市场也迎来旺季。记者日前采访了解到，北京餐饮企业多举措激活餐饮消费，点燃城市“烟火气”。

呷哺呷哺集团相关负责人告诉记者，今年元旦假期，该集团围绕IP企划、高质价比活动、创新品类3方面发力促消费。

“集团旗下呷哺呷哺品牌上线九宫格拼盘新品，并延续哆啦A梦企划推出3款景观保温杯；茶米茶与湊湊品牌则联合首发新年马年杯。此外，集团各品牌还通过场景体验、产品创新等多元赋能，为消费者增添餐饮消费趣味。”该负责人说。

2025年12月30日，记者在呷哺呷哺西直门店了解到，门店推出的“可口可乐畅爽套餐”，随机附赠可口可乐品牌代言人限定小卡，吸引了大批年轻消费者与粉丝群体到店体验，提前为新年预热。此外，门店还上线了兼具观赏与实用的企划周边产品——3款“哆啦A梦 暖冬秘籍”限定景观保温杯，将用餐场景与萌趣IP深度融合。

在海底捞牡丹园店，记者了解到，围绕年末聚会与跨年消费场景，该品牌推出“真香真有料 好运一起捞”主题互动活动，消费者到店消费指定新品并满足条件后，即可参与限时挑战，通过夹取“好运宝石”赢取奖励。活动期间，已有幸运顾客在社交平台晒出“一头黑猪”“金条”等惊喜大奖。

为了给市民游客打造一场精彩纷呈的跨年盛宴，营造喜庆、祥和、欢乐的节日氛围，北京市商务局推出系列高品质、有温度、覆盖广的特色餐饮活动。

北京市商务局副局长卢慧玲表示，围绕“‘食’光礼遇，‘味’贺新年”主题，近百家餐饮企业、200余家门店打造美食盛宴，荟萃国际风味、各地特色美食与老北京经典味道。60余家餐饮企业推出满减、团购、赠礼等优惠，全聚德、湘上湘、俏东北等品牌推出元旦套餐。

马凯、同和居、鸿宾楼、便宜坊、烤肉宛等老字号餐饮企业，深度挖掘传统年俗和非物质文化遗产，创新开发融合传统技艺与现代口味的元旦套餐，推出一批各具特色的“年味菜”。

值得一提的是，朝阳合生汇深夜食堂特色餐饮街区元旦当天营业时间延长至24点。簋街将举办“锅气烟火香 簋街暖冬夜”活动，联动火锅、烤肉品牌，营造节日火热氛围。蓝色港湾、华熙LIVE·五棵松等餐饮街区将同步推出跨年美食派对、主题灯光秀和促销活动，形成全域联动。

来源：工人日报