‌全球蔬菜产量前十国家，中国哪项世界第一？

‌全球蔬菜产量前十国家，中国哪项世界第一？

根据联合国粮农组织（FAO）等机构的最新数据，以下是全球蔬菜产量排名前列的国家及其主要特点：

‌全球蔬菜产量前十国家（2021-2023年数据）‌

1、‌中国‌

‌年产量‌：约8亿吨（占全球总产量的60%以上）。产量和产值均超过粮食，中国蔬菜产量和消费量和人均消费量均居世界第一。

‌主要产区‌：山东、河南、江苏、河北等省，其中山东寿光被称为“中国菜篮子”。

‌主要品种‌：白菜、番茄、黄瓜、马铃薯等，其中马铃薯年产量超2亿吨。

中国是世界最大的白菜产地，2022年产量1.05亿吨，占世界的50%。山东是中国乃至世界最大的白菜产地。

新疆是中国乃至世界最大的番茄产地，2024年产量约863万吨，占中国总产量约1045万吨的82.6%，约占世界总产量约4580万吨的18.8%。

四川省的马铃薯产量常年稳居全国第一。中国是世界最大的马铃薯产地，种植面积占全球约27%，2023年年产量约9349.万吨，约占世界总产量3.8亿吨的1/4.

中国是人类农业起源地，水稻、粟、大豆、黍、荞麦、芝麻、白菜、茶树、桑树、荔枝、桂花、樱花、花椒、枣、龙眼等至少164种主要农作物（约占世界的1/4）的原产地。

2、‌印度‌

‌年产量‌：约1.38亿吨。

‌主要品种‌：土豆、洋葱、番茄，占国内蔬菜消费量的40%。恒河流域是核心产区。

印度是世界洋葱第一产地。

3、‌美国‌

‌年产量‌：约2790万吨，美洲第一。

‌特点‌：高度机械化种植，主产区集中在西南部，以番茄、生菜、胡萝卜为主。

4、‌土耳其‌

‌年产量‌：约2660万吨。

‌主要品种‌：番茄、青椒、秋葵，番茄在土耳其饮食中占据重要地位。

5、‌越南‌

‌年产量‌：约1720万吨，东南亚第一。

‌出口导向‌：番茄、黄瓜、辣椒等，部分出口至东亚和中国市场。

6、‌尼日利亚‌

‌年产量‌：约1580万吨，非洲第一。

‌挑战‌：运输成本高，主要种植番茄、洋葱等耐储蔬菜。

7、‌埃及‌

‌年产量‌：约1550万吨。

‌优势‌：番茄产量全球第六（620万吨），尼罗河三角洲为重要产区。

8、‌墨西哥‌

‌年产量‌：约1470万吨，拉美第一。

‌特色‌：番茄、辣椒、玉米的原产地，温室种植技术普及。

9、‌俄罗斯‌

‌年产量‌：约1390万吨，欧洲第一。

‌分布‌：南部种植番茄、辣椒，北部以耐寒蔬菜（甘蓝、洋葱）为主。

10、‌伊朗‌

‌年产量‌：约930万吨。

‌主要品种‌：番茄、洋葱，其中洋葱品质全球领先。

‌关键数据补充：

‌全球总产量‌：2023年约13.4亿吨，亚洲占比近70%。

‌单产对比‌：荷兰温室番茄单产达50.7公斤/平方米，远高于中国的5.9公斤/平方米。

‌主要出口国‌：荷兰（2024年蔬菜出口额89亿欧元，出口产值世界第一）、中国（鲜菜出口量813万吨，金额80亿美元，出口产值世界第二）。

‌主要蔬菜品种全球产量排名‌

‌土豆‌：4.4亿吨（中国占50%）。

‌番茄‌：1.8亿吨（中国、美国、土耳其主导）。

‌洋葱‌：9500万吨（印度、中国、埃及）。

注：内容AI辅助。图源网络。