失眠别发愁！终于找到克星食物，每天吃一点，沾床就睡安稳到天亮

失眠不用愁！终于找到克星食物，每天吃一点，沾床就睡安稳到天亮

失眠这事儿，真能把人折磨得没脾气。

其实，很多时候，睡不好不是身体不需要休息，而是你的“心神”没安顿好。

中医常说“胃不和则卧不安”，但更深一层是“心不宁则眠不稳”。心里装着事，焦虑、烦躁，或者白天耗神太多，晚上心神就收不回来，自然睡不着。

今天，就分享三碗特别适合晚上喝的“安神汤水”，针对不同情况的睡不好，总有一碗能帮到你。

第一碗：对付心烦意乱、思绪纷飞——酸枣仁莲子百合麦冬桂圆水

这种失眠，最磨人。

身体是躺下了，但脑子根本停不下来。白天的事像放电影一样过，越想越精神，心里还莫名地烦躁、发热，甚至觉得手心脚心都烫。

这多半是“心阴不足”了。就像锅里的水烧干了，火还在下面烤着，能不燥热、不烦吗？

这时候，需要给心里“加加水，降降温”。

酸枣仁，是安神助眠的“明星食材”。它不寒不热，专门养心肝之血，让心神有个安稳的“家”。研究也发现，它含有的成分能帮助调节神经系统，让人放松下来。

莲子，是“养心安神”的老将。它性子平和，能补脾，又能把飘忽的心神定住。特别适合那种心慌、多梦的睡不安稳。

百合，白色入肺，最擅长“清心除烦”。心里那团莫名的燥热，它能帮你清清掉，让情绪平静下来。

麦冬，是滋阴生津的“高手”。专门给干燥的身体和心灵“补水”，从根源上缓解那种虚烦燥热的感觉。

桂圆肉，甜甜的，能补益心脾，养血安神。给前面的“清润”之品加一点温和的补力，让效果更扎实。

这五味搭一起，就是一壶“滋阴清热、养心安神”的甘露。

做法上，有个小窍门能让效果更好：

1、材料准备：酸枣仁15克（药店有售），干莲子一小把，干百合10克，麦冬6-8克，桂圆肉5-6颗。

2、关键一步：炒酸枣仁。把酸枣仁放在干净无油的锅里，用小火慢慢翻炒，炒到颜色微微发黄，香气出来就关火。这一步能增强它宁心安神的效果。

3、先煮“内核”：将炒好的酸枣仁、莲子、麦冬一起放入养生壶或小锅，加入足量清水。大火煮开后，转小火，慢炖30分钟。把酸枣仁和麦冬的有效成分充分煮出来。

4、后下“清润”：30分钟后，汤水颜色变深，这时再加入百合和桂圆肉。继续用小火煮15-20分钟即可。百合和桂圆不宜久煮，以免损失清润之性。

5、喝汤弃渣：煮好后，滤出汤汁，趁温热喝下。酸枣仁的渣可以不吃。味道是淡淡的甘甜，带着枣仁和桂圆的香气，喝下去感觉胸口那股烦闷燥热被慢慢抚平了。

这碗水，特别适合睡前1-2小时喝。

让忙碌了一天的神经慢慢松弛下来，那些纷飞的思绪像被按了暂停键，睡意自然就来了。

第二碗：对付肚子空落落、胃不和——南瓜燕麦牛奶羹

这种睡不着，有点“委屈”。

不是不困，是躺下后总觉得肚子里空落落的，甚至有点咕咕叫，或者晚餐吃得不舒服，胃里有点胀，翻来覆去找不到一个安稳的姿势。

这就是经典的“胃不和则卧不安”。脾胃没安抚好，它就会一直“提醒”你，别想睡。

这时候，需要一碗温暖、柔软、好消化的“安抚羹”。

南瓜，金黄软糯，是健脾和胃的“暖宝宝”。它富含优质的碳水化合物和纤维，能温和地提供能量，又不会增加肠胃负担。

燕麦，可不是普通的谷物。它含有丰富的B族维生素和镁，这两种营养素都被认为对舒缓神经、促进睡眠有积极作用。而且，它的升糖指数低，能平稳地维持血糖，避免夜间血糖波动影响睡眠。

牛奶，富含色氨酸。这种氨基酸是身体制造“睡眠激素”褪黑素的重要原料。一杯温热的牛奶，本身就是很好的助眠饮品。

这三样结合，就是一碗能给肠胃和神经双重安抚的“晚安羹”。

做法简单，但温度和质地是关键：

1、老南瓜150克，去皮去瓤，切成小块。熟得快。

2、把南瓜片平铺在盘子里，上锅蒸。水开后大火蒸8-10分钟，用筷子能轻松戳透就行。

3、蒸好的南瓜倒入小锅，加入250毫升牛奶和30克燕麦片。开小火，边煮边搅拌。
记住：牛奶容易扑锅，一定要用小火，并且不停搅拌。煮3-5分钟，看到粥变得浓稠，咕嘟咕嘟冒小泡就好了。

4、关火，盖上盖子焖2分钟。燕麦片会吸饱汤汁，变得更糯。

这碗粥，金黄浓稠，奶香混合着南瓜的甜香。睡前一小碗，肠胃暖暖的，饱腹感刚好，不会给身体增加负担。特别适合晚上容易饿，又怕吃多了睡不着的朋友。

第三碗：对付气血不足、醒来疲惫——桂圆红枣鸡蛋汤

这种睡眠，质量很差。

虽然能睡着，但睡得很浅，像没睡一样。或者夜里容易醒，醒了再难入睡。早上起来不仅不解乏，反而头晕眼花，脸色也不好，感觉比睡前还累。

这往往是“气血亏虚”了。心神要靠气血来滋养，气血不足，心神就“住”不踏实，睡眠自然又浅又累。

这时候，需要一点温和的“补益”，给心神补充“粮草”。

桂圆肉，补心脾，益气血，是改善心慌心悸、健忘失眠的佳品。它性质温热，能给身体带来暖意。

红枣，“天然维生素丸”，是补中益气、养血安神的代表。它和桂圆是经典搭配，能增强补血养心的效果。

鸡蛋，是“全营养”食物，能滋阴润燥，养血安胎。在这里，它提供优质的蛋白质和营养，是补益的实体基础。

枸杞，滋补肝肾，益精明目。能平衡方子的温性，并增强补益效果。

红糖，性温，能补血活血，散寒暖胃。用它调味，比白糖更符合这道汤的调性。

这个搭配，就是一道温补气血、养心安神的“修复汤”。

做法传统，但火候有讲究：

1、材料准备：桂圆肉8-10颗，红枣5-6颗（去核，不易上火），鸡蛋1个，枸杞一小把，红糖一小块。

2、先煮桂圆红枣：将桂圆肉和去核的红枣放入小锅，加两碗清水。大火煮开后，转小火，盖盖慢炖20分钟。你会看到汤色逐渐变成琥珀色，桂圆和红枣的甜味也煮出来了。

3、卧鸡蛋：20分钟后，保持小火，让汤面保持微微沸腾的状态。将鸡蛋直接打入汤中（也可以先打在碗里再滑入）。不要搅动，让鸡蛋在温热的汤水中慢慢凝固成“荷包蛋”状。这样煮出的鸡蛋嫩滑，营养保存好。

4、最后调味：待鸡蛋凝固后，加入枸杞和红糖，再煮2-3分钟，糖融化即可关火。

连汤带蛋吃：把汤和鸡蛋、桂圆、红枣一起吃掉。味道香甜温暖，喝下去感觉一股暖流从胃里扩散到四肢，那种虚乏无力的感觉会减轻很多。

这碗汤，不适合睡前喝，因为相对滋补一些。

最好在下午或晚饭后作为甜品食用。给身体足够的时间去吸收运化这些补益的能量，到了晚上，气血充盈了，心神得养，自然就能睡得沉一些。

记住几个原则：

坚持才有效：食疗不是药，别指望喝一次就立竿见影。感觉对路，连续喝上一两周，给身体一个调整的周期。

晚上少喝水：汤水尽量在睡前1小时以上喝完，避免起夜影响睡眠。

放松是关键：喝汤的时候，放下手机，慢慢品味。配合深呼吸，告诉自己：“现在，我要准备休息了。”心理暗示很重要。

睡眠是身体最好的修复剂。

希望这几碗温暖的汤水，能帮你把“心神”轻轻接回家，夜夜拥你入安稳的梦乡。

本文系江江食研社原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。