永辉超市云南旗舰店元旦落子春城，“胖东来模式”第五店重塑品质生活

岁末年初，春城昆明年味渐浓、喜气洋洋，云南广大消费者喜提一份诚意十足的“新年大礼”。2026年元旦，永辉超市云南旗舰店暨昆明第五家“胖改店”世纪金源店正式焕新启幕。

作为永辉在昆明的第五家“胖改店”，其开业标志着这一备受认可的品质零售模式在云南实现了从探索、验证到树立标杆的纵深发展。近期，永辉在昆明的第四家调改店——呈贡吾悦店开业时，市场反响极为热烈，开业前三天销售额同比增长近500%，客流量同比增长超380%，这一数据有力地证明了“胖改模式”与昆明市民消费升级需求的深度契合。

商品力革新：结构优化与“优质平价”双轨并行

本次调改的核心在于对商品池进行系统性、战略性重构。门店经营面积近4200平方米，在调整后规划商品总数达8505支，新引入商品占比10%，整体商品结构已达到胖东来的80%以上。

此次调改是在“优质平价”核心理念下的一次精准升级：一方面大幅提升品质商品与体验型消费占比，另一方面坚守民生基础，确保家庭每日所需的核心品类在品质升级后，价格依然亲民。例如，水果区砂糖桔7.9元/kg、11.9元/kg的耙耙柑；水产区31.9元/kg的冷冻海捕带鱼、鲜活南美白对虾69.9元/kg；肉禽区10.9元/kg的琵琶腿、8.9元/盒的可生食鲜鸡蛋，消费者可以轻松找到多款高质价比的惠民商品。

在夯实平价民生底盘的同时，门店的品质升级脉络同样清晰。蔬菜区显著增加了有机蔬菜、高山蔬菜等高品质选项。熟食区则香气四溢，奥尔良烤鸡、九多肉多招牌香辣猪蹄、现烤羊肉串等现制美食汇聚人气，尤其是现切现串现烤的新疆风味羊肉串，以其地道工艺吸引食客驻足。烘焙区主打健康与质价比，半斤榴莲肉榴莲千层、核桃满满欧包，以及内含25颗新鲜草莓的奶油盒子蛋糕等爆品，成为治愈系甜食爱好者的新宠。

元旦迎新：开启年味序章，一站式备齐新年心意

元旦消费旺季来临，永辉超市依托全国核心供应链优势，于各门店同步开启全国联动新年主题活动。元旦前夕，永辉精挑超百款节日爆品与民生好物，推出“优质平价”“超级尖货”等多重优惠，全力承接新年消费热潮。新开业的世纪金源店，以升级焕新的商品矩阵、贴心场景化服务、全渠道便捷购物体验，为昆明市民奉上一站式新年采购优选之选。

此次丰富的节庆商品陈列，也悄然奏响了永辉2026年度“新永辉，新年味”年货节的序曲。据了解，永辉将于2026年1月正式启动以此为主题的年货节，围绕“品质”核心，规划“千万级爆品”与多波段年货大单品矩阵，涵盖从年前备礼到元宵团聚的全场景需求，通过商品升级与场景化体验，进一步重塑品质年货标准。

同时，结合岁末寒冬与春城饮食特色，店内精心打造了“有料火锅局”主题体验区。不仅集齐了川香麻辣、藤椒等本地经典锅底，也引入了韩式泡菜、泰式冬阴功等异国风味。食材区则一站式配齐了从潮汕牛肉、鲜活南美对虾到精品丸滑、净菜的火锅全套食材，场景化的陈列瞬间点燃了冬日围炉的温馨氛围。为方便市民筹备年节，店内还提供精美的礼品包装与便捷的快递服务，以一系列贴心举措，助力市民轻松置办年货，温暖陪伴大家度过一个丰盛、祥和的新年佳节。

以人为本：环境、服务细节与员工福祉的系统性升温

本次调改的深远意义，远超商品层面的革新，更是一场围绕“人”展开的系统性温暖升级。

在环境体验上，门店彻底取消传统超市的强制动线，将主通道大幅拓宽，并将货架高度统一降至1.6米，营造出开阔、自由、无压迫感的购物空间。收银结算效率显著提升，人工与自助收银台共计19台，并配备智能秤、冷藏打包等设施，高峰期灵活增开通道，最大限度减少顾客等待。

在服务细节上，温度渗透于每个触点。全新升级的顾客休息区，提供直饮水、微波炉、免费充电宝、医疗箱、血压计等多项便民设施，并增设宠物寄存处与饮水设备。各品类深度服务全面上线：肉禽柜台支持免费切丝、绞肉等加工；海鲜柜台提供清洗、打氧、活鱼处理服务；水果柜台创新推出“甜度编号”与食用顺序建议。客服中心承诺“不好吃可退”等宽松售后政策，让消费安心无忧。

在员工福祉上，门店坚信员工的幸福感是优质服务的源泉。调改后，一线员工数量增加，整体薪资水平获得提升，并实施了一系列关怀举措：工作满一年可享受10天带薪年假，店内配备免费员工餐、崭新的更衣室与多功能休息室。这些切实的福利，旨在增强员工的归属感与尊严感，从而将这份温暖与专业，转化为服务顾客时的主动与热情。

“世纪金源店作为我们在云南的首家旗舰店，也是昆明的第五家调改店，它的开业是我们深耕春城、服务云南家庭的新起点。”永辉超市云贵大区负责人表示，“我们希望通过这次开业，以及紧接着到来的年货节，向消费者全面呈现一个‘新永辉’的面貌——即提供真正‘优质平价’的商品，营造尊重、自由的购物环境，并践行以人为本的服务。我们期待成为昆明市民筹备年货、迎接新春时最信赖的‘过年好搭子’。”

（中国日报云南记者站 记者 李映青）