春来燕归，杯中见山河 |第21届美酒会侧记与一瓶中国葡萄酒的告白

时间的琥珀里，总有一些相遇值得沉淀。当2025年的故事接近尾声，外滩的璀璨灯火与黄浦江的微澜，共同见证了一场持续了21年的约定——美酒会，“任窗外江滔翻滚 品美酒游刃有余”是美酒会2025再一次将百余颗热爱葡萄酒的灵魂，聚拢于老码头湉境餐厅的夜色之中。

二十一年的坚守，足以让稚嫩变成熟，让佳酿入醇境。如美酒会副会长顾育平先生所言：“美酒会的缘起非常简单，就是21年前第一批在上海做酒生意的人，聚在一起，一人带一瓶酒，各自AA聚餐。我们没有任何商业目的，不接受任何的赞助商及商业宣传，大家AA，只是纯粹的为了开心…….”从最初几位成长为如今百位资深从业者、作家、讲师与爱好者纯粹相聚的精神家园。没有商业，只因热爱；不为名利，只为举杯时的那份澄澈与共鸣，这场由阙会长那声洪亮的“嘿”所开启的夜晚，流淌着时光酿就的温情。

而我，一个与葡萄酒相伴二十载的饮者与传播者，也带着一份酝酿已久的期待赴约。杯中世界浩渺，我饮过旧世界的深邃，也品过新世界的奔放，而在2025年在wine app举办的中国制造品鉴会上，我的味蕾被来自东方的风土深深触动，而来自山西太谷的如燕酒庄恰巧在展会上，给我留下了非常惊艳的品鉴感。因此，我带着如燕酒庄庄主珍藏干红葡萄酒2023，我选择将它带入这方高手云集的“美酒会”殿堂，不仅为分享一瓶好酒，更想呈上一份来自中国土地的、充满信念的答案。当天非常开心，还有更多的人带了中国酒，像我喝到的中国宝庄、天塞酒庄等等。

风土的邀约：一瓶“如燕庄主珍藏”的东方叙事

它的故事，始于北纬37°的黄金带，太行山凤翼山海拔近千米的梯田之上。那里日光慷慨，砂石土壤洁净，每一颗赤霞珠与美乐，都历经每亩限产200公斤的严苛与三层手工筛选，只为将最凝练的天地精华，封入瓶内。法国酿酒名家布鲁诺先生以匠心雕琢，赋予它12个月全新法国橡木桶的沉睡时光。

而当我当晚缓缓将其醒开，仿佛打开了一幅流动的山水卷轴：

观色，是深邃的宝石红，如暮色中的远山；

闻香，黑醋栗、雪松与香草交织，夹杂着一丝东方特有的矿物清气；

品鉴，单宁细腻如砂，酸度清冽如泉，果实与木香在口中奏出一曲层次丰盈的“太谷交响”；

回味，甘草、焦糖与隐约的咖啡气息次第浮现，悠长而充满沉思。

席间，有嘉宾惊叹：“这是我记忆库里从未有过的味道。”这或许正是我们一直在寻找的——一种根植于本土，却能与世界对话的葡萄酒语言。

荣耀的注脚：从太行山到巴黎奥赛宫

这份独特，早已被世界看见。铂金奖、国际大奖赛银奖……荣誉等。2025年秋，如燕庄主珍藏曾作为中国十四家顶级酒庄代表之一，亮相巴黎贝丹德梭外交部庆典酒会。一位卢瓦尔河谷的庄主在品鉴笔记中写道：“它让我想起加州酿酒革命的年轻激情——却更添一丝东方神秘。”

这份“神秘”，是十六年开山修路、引水植树的坚守，是庄主燕发旺先生“酿真正意义上的酒庄酒”的朴素誓言。如燕酒庄，正以一座“百年酒庄”的愿景，将太行的风土，译为世界读得懂的味觉诗篇。

春来燕归，寄语新岁

美酒会那夜，百余款佳酿如星河闪烁，从各大国际名庄名酒，中外汇聚，每一瓶背后，都是一个人、一片土地的故事。我带来的这瓶“如燕庄主珍藏”，犹如一只穿越山海归来的燕子，衔来太行山巅的讯息，轻轻落在浦江畔的杯中。

告别2025，我们以酒铭记过往，感恩每一份历练与馈赠；

谨以一杯中国葡萄酒的微光，致敬所有纯粹的热爱与漫长的坚守。展望2026，我们举杯迎接所有即将生根发芽的美好。燕，总是春的信使。愿这瓶名唤“如燕”的酒，连同它背后那份深耕风土、静待花开的东方匠心，伴我们走进新的一年。当春再来，燕必归巢，而生活中那些关于美、关于分享、关于坚持的滋味，也终将如酒般，愈陈愈香。春来燕归，百花盛放，太行佳酿飘香四方。

2026，愿我们依旧有酒、有诗、有远方，杯中常映山河壮丽，心中永驻春日宴然。

PS:关于山西如燕酒庄：

如燕酒庄位于山西省晋中市太谷区大峪坪，地处北纬37世界葡萄种植黄金地带，葡萄园海拔950-1200米，呈梯田式结构，年均日照时长约2600小时，具备优越风土品质。酒庄严格遵循国际OIV酿酒标准，采用现代葡萄酒酿造技术与精品化管理，旗下赤霞珠，美乐，品丽珠，霞多丽等葡萄酒多次获得国际大奖，包括2025布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖，亚洲葡萄酒质量大赛银奖，2024中国"最具影响力葡萄酒TOP100"等。如燕酒庄以"打造中国人的百年酒庄"为愿景，坚持高端精品路线与东方文化与美学的表达。

如燕葡萄酒荣誉2025年
如燕酒庄入选国家级乡村振兴实践案例纪实（2025）

如燕酒庄2022美乐干红葡萄酒以金奖第一名荣获2025（宁夏·银川）布鲁塞

尔国际葡萄酒大奖赛金奖

如燕酒庄2022年份品丽珠干红荣获银奖第一名

如燕酒庄2021年份赤霞珠干红荣获银奖第二名

荣获第九届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛铂金奖

荣获中国食品工业协会经销商工作委员会“理事单位”

庄主寄语：

如燕要成为一座让世人心怀期待的百年酒庄，

酿真正意义上的酒庄酒。

——庄主燕发旺

美酒会现场图（可能有重复，请自跳过）：

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