海南
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近期，海口市市场监督管理局组织市级复用餐饮具专项监督抽检，现公布抽检不合格出产品信息。
本次共236批次
检出10批次样品不合格
不合格项目主要为
微生物污染问题
产品抽检结果可查询
https://spcjsac.gsxt.gov.cn/
对抽检发现的不合格产品，海口市市场监督管理局已依法依规开展核查处置。
我们诚邀社会各界
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请拨打0898-12315投诉举报
不合格项目科普
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》（GB 14934-2016）中规定，复用餐饮具(餐馆自行消毒)中不得检出大肠杆菌。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因，可能是在生产过程中受到人员或工器具等污染，也可能是灭菌工艺不彻底导致，还可能与储存条件不当有关。
来源:海口市市场监督管理局
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