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很多现代人,当然包括我本人的一个饮食问题是吃得“太精细了”。尤其是城市生活的人,往往吃的多、吃的杂,同时“膳食纤维缺乏”。
据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》统计,中国成年人膳食纤维的摄入量普遍不足,平均每日摄入量仅10克左右,远低于推荐量(25-30克),达标人群不足5% 。
如果你经常吃外卖的话,膳食纤维更是吃不够了。指南推荐的成年人蔬菜摄入量是每天1斤。
膳食纤维缺乏可不仅是嗯嗯不畅的问题,因为这类营养素对肾友来说有以下重要价值:
① 增加胃肠道蠕动,排便更顺畅;
② 降低身体“低烈度炎症”;
③ 调节肠道菌群,减少“毒素累积”;
④ 通过各种途径改善葡萄糖、脂质代谢;
⑤ 延缓s功能下降和进展风险;
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图片来源:Fiber intake and health in people with chronic kidney disease.Clinical Kidney Journal, 202 , vol.15 no. 2, 213–225
如果摄入量不足,我们也可以每天有意识地补充一些,我们做的很多主食和零食就考虑到肾友的营养需求,额外添加了膳食纤维。
比如益生元果冻,最近我就收到一条反馈,说吃了有帮助:
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① 益生元高纤果冻
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膳食纤维果冻
·推荐理由:
它的优点用一句话总结就是:“通过吃零食的方式,轻轻松松补充每日所需膳食纤维和益生元!”。
小小一条高纤果冻20g,膳食纤维就有3.1g,相当于半斤芹菜所含膳食纤维。
还添加了奇亚籽,以及3种益生元,帮助把肠道菌群养的饱饱的,对调节肠道菌群健康也有好处。
是的,补充膳食纤维就是这么简单!
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250g芹菜茎约含3g膳食纤维,数据来源于《中国食物成分表第六版》;一条本产品(20g)约含3.1g膳食纤维。
益生元高纤果冻
原价: 39元/盒 (20g*10条装)
1件减8,2件减24
拍2最低到手价约27元/盒
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② 健小卫混合果仁坚果棒
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健小卫混合果仁坚果棒
·推荐理由:
不要惊讶,坚果也是膳食纤维大户。
我们做的这款坚果棒,营养师的考虑相当全面:“每日一条,既满足膳食指南的推荐量,又额外补充了膳食纤维,还特别好吃!”。
甄选多样的坚果品种,以扁桃仁、腰果、花生为主料,搭配南瓜籽仁、白芝麻、核桃仁、奇亚籽,获取丰富的营养。而且无额外添加糖。
用来“黏合”坚果的材料非常优秀,是“低聚异麦芽糖”。它是一种可溶性膳食纤维,对于血糖的影响非常小,但是可以提供一定的甜度,改善口感,是这款坚果棒可以做到健康又好味的秘诀。
现在这款坚果棒还有1件7折,2件6折的活动,可以备点作为家里的健康零食。
混合果仁坚果棒 限时闪购
原价: 49元 /盒
1件7折 2件6折
拍2到手价:29.4元/盒(10条装 每天一条)
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③ 低蛋白高纤米免煮米饭
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低蛋白高纤米免煮米饭
一箱8小袋,一顿吃一袋(100g)
·推荐理由:
我称为“一箭三雕”宝藏主食,同时满足肾友“低蛋白+充足热量+高膳食纤维”营养需求。
用法方便,开水焖蒸10分钟就能吃,不用开火。吃外卖的小伙伴也有福了(还是不鼓励吃太多外卖哈)
每一小袋米100g米含有膳食纤维10.2g,不仅可以控制蛋白质、钾、磷的摄入,还有助于血糖的控制。
这么高的膳食纤维来源于其中特别添加了10%的“抗性淀粉”,抗性淀粉类似膳食纤维,无法被小肠消化吸收,可以起到延缓血糖上升的效果。
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同样优秀的还有它的口感。焖蒸好的米饭粒粒分明,因为添加了膳食纤维,还有弹牙的咀嚼感。
配方上由于保留了一部分大米原粉,吃起来有米香味。比普通的低蛋白大米好吃太多~
低蛋白高纤大米(免煮)
零售价: 56元 /盒(100g*8袋)
4盒规格 再赠送31天健康会员
拍4盒装,预估到手单价:36元/盒(8小袋)
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今天是25年的最后一天啦,祝咱们明年都腰围小,心情好,顺顺利利!来年再会!
参考文献:
1.《中国居民膳食纤维摄入白皮书》
2.Dietary Fiber and Gut Microbiota in Renal Diets.nutrients
3.Fiber intake and health in people with chronic kidney disease.Clinical Kidney Journal, 202 , vol.
15 no. 2, 213–225
4.The Role of Dietary Fiber and Gut Microbiome Modulation in Progression of Chronic Kidney Disease .ToxinsMDPI
5.Patient education: High-fiber diet (Beyond the Basics).uptodate
6.Dietary recommendations for patients with nondialysis chronic kidney disease.uptodate
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