年味愈浓监管愈严！柳州开展专项检查筑牢元旦、春节食品安全防线

核心提示：岁末将至，年味渐浓。为保障2026年元旦、春节假日期间群众“舌尖上的安全”，打造安全放心的节日消费环境，柳州市市场监管部门紧扣节日消费特点，靶向发力、精准施策，在全市组织开展食品安全专项检查，以严格监管守护市民节日餐桌，让群众吃得放心、过得安心。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

岁末将至，年味渐浓。为保障2026年元旦、春节假日期间群众“舌尖上的安全”，打造安全放心的节日消费环境，柳州市市场监管部门紧扣节日消费特点，靶向发力、精准施策，在全市组织开展食品安全专项检查，以严格监管守护市民节日餐桌，让群众吃得放心、过得安心。

　　重点场所“拉网查”

　　织密全域监管网络

　　针对商超、餐饮单位、农贸集市等节日消费集中区域，开展拉网式排查，确保监管无死角、全覆盖。重点核查食品经营资质、进货查验记录、索证索票落实情况，严查过期变质、假冒伪劣及标签不规范等突出问题。截至目前，全市累计检查食品生产经营主体1688户次，发现并督促整改进货查验不规范、储存条件不达标、从业人员健康管理不到位等问题272个，全部实行“清单管理、闭环整改”，压实经营者主体责任。特别对农村集市、城乡结合部等薄弱环节，加大巡查力度，严厉打击“三无”食品、山寨食品流入市场，切实守护农村消费安全。

　　关键品种“精准管”

　　筑牢质量安全屏障

　　围绕节日热销的肉制品、速冻食品、禽畜肉及食用农产品等重点品类，实施“生产+经营”全链条监管。生产环节，检查肉制品生产企业40家次，严把原料采购、生产过程控制、出厂检验等关键环节；经营环节，排查经营主体468家次，整改隐患48处，整改率达100%。同时，组织开展专项抽检66批次，覆盖肉制品、速冻肉制品、禽畜肉农产品等，检出问题产品5批次，均已依法采取下架召回、立案查处等措施，坚决阻断问题食品流向餐桌。

　　违法行为“零容忍”

　　强化执法震慑效果

　　坚持对食品安全问题“零容忍”，聚焦食用农产品质量安全，加大案件查办力度。截至目前，全市共查处食品安全重点案件10件，涉及销售不合格禽畜肉、农残超标果蔬等违法违规行为，对违法经营者形成有效震慑，并通过典型案例通过官方渠道公开曝光，警示经营者严守法律底线，也向社会传递了监管部门护航节日食品安全的坚定决心。此外，畅通12315投诉渠道，落实24小时值守，及时回应群众诉求，构建“群众监督+部门监管”社会共治格局。

　　食品安全无小事，民生保障大过天。柳州市市场监管部门将继续紧盯年夜饭供餐单位、年货批发市场、网络订餐平台等重点领域，深化整治、加大巡查、强化抽检，严厉打击哄抬物价、以次充好等侵害消费者权益的行为，全力筑牢元旦、春节食品安全防护网，让全市人民在欢乐祥和的氛围中欢度佳节，共同守护舌尖上的幸福年味。

日期：2025-12-31