美食文创市集、互动非遗表演……三亚亿恒夜市即将焕新启航，激活冬季文旅消费新活力

元旦假期临近，作为海南自贸港全岛封关后的冬季旅游热点项目，三亚亿恒夜市计划于2026年1月初正式开业。这座投资2000余万元打造的综合性夜间文旅消费目的地，以“热浪岛集、与你有椰”为主题，融合美食嘉年华、非遗展演、文创市集等多元业态，为市民游客献上兼具烟火气与文化味的夜间消费盛宴，为三亚冬季旅游注入强劲动能。

政策加持，夜经济载体升级焕新

海南全岛封关运作启动以来，三亚作为国际旅游消费中心核心区，迎来文旅产业发展的关键机遇。此次亿恒夜市迁址至吉阳区海润路22号（万人海鲜广场旁），建筑面积达8000平方米，汇聚500余个特色摊位与50余家美食店铺，是三亚首家热带海岛风格主题夜市。

这一项目的升级建设，精准契合《海南省创建夜间文化和旅游消费集聚示范区工作方案》要求。方案明确提出打造夜间文旅消费集聚区、丰富夜间消费业态，而亿恒夜市通过分区布局实现业态优化：A区“带走区”集中呈现海岛特产、文创产品等地摊业态；B区“烟火区”汇聚全国各地特色小吃与鲜活海鲜，11处热带风情打卡点串联起消费与观光场景，形成文旅+美食餐饮+文创体验等多元融合模式。

作为三亚夜经济示范单位，亿恒夜市曾获“十大夜间经济地标”等多项荣誉，多次登上中央及地方主流媒体，成为明星网红打卡的热门地标，其升级发展将进一步完善三亚夜间经济业态布局。

业态融合，烟火气里飘出文化味

开业期间，亿恒夜市将推出为期一个月的惠民活动，美食小吃优惠与消费券打卡福利，有望有效激发节日消费潜能。夜市精选海南本土特色美食，清补凉、椰子鸡、糟粕醋等地道风味与文昌鸡、陵水酸粉等传统小吃齐聚，同时吸纳北京爆肚、化州牛杂等全国特色美食，形成琳琅满目、南北交融的美食矩阵。

文化体验成为夜市亮点。开业现场将上演非遗文化表演，手工文创、珍珠开蚌、黄花梨饰品等特色产品展示海南民俗文化魅力，海岛风灯光与地摊花车相映成趣，让市民游客在品味美食、畅享购物的同时，感受热带海岛的独特风情与市井烟火气。

据悉，依托海南热带气候优势与自贸港政策红利，夜市未来将持续丰富消费选择，引入更多深度体验产品，推动消费市场与商业经济深度融合，打造文旅新标杆。

规范运营，筑牢安心消费屏障

自2018年首次开业以来，亿恒夜市始终坚守规范化运营理念，以杜绝欺客宰客为底线，构建放心消费环境。现场设置公平秤与维权投诉站，海鲜产品实行“一图一物、一标签、一标价”，按行业调控价每日更新，实现活鲜源头可溯。

夜市对所有店铺摊位实施统一的消防、排烟、排污及消杀管理，通过物联网秤杜绝缺斤少两，每日核查食材新鲜度与货源信息，确保商品明码标价、货真价实。目前夜市招商进度已达95%，各类业态整装待发，将以完善的服务保障让消费者安心体验夜间消费乐趣。

三亚亿恒夜市相关负责人表示，将借助自贸港政策东风，持续升级夜经济发展模式与特色商圈，在丰富市民游客夜生活的同时，带动相关产业链发展与就业岗位增加，为三亚国际旅游消费中心建设注入持久活力。

（中国日报社海南记者站 编辑：陈博文）

来源：中国日报网