陈河镇：小小荸荠的“破圈”之路

极目新闻记者 陈勇

通讯员 陈萍

挖荸荠

12月28日，应城市陈河镇第二届人和荸荠节暨农产品促销助农活动顺利举办，数千名游客与群众齐聚一堂，共享丰收喜悦。

当日，活动现场热闹非凡，荸荠集市人头攒动，农产品展销、电商直播带货同步开展；挖荸荠比赛、民俗文化表演、荸荠科普宣传、趣味农事体验等环节接连上演，吸引游客纷纷参与。大家亲自下田体验挖荸荠的乐趣，品尝地道的“荸荠宴”，沉浸式感受陈河镇文旅融合的独特魅力。

“今天爷爷奶奶带我过来玩，这里有抓鱼的、挖荸荠的、赶鸡赶鸭的游乐项目，我和我的小伙伴抓了好多鱼，特别开心。”前来游玩的小朋友陈诗琪兴奋地说。

据统计，活动当天农户共销售荸荠2.64万斤，销售额达7.9万元，荸荠单价也从原来的1.5元/斤提升至3元/斤。

“政府举办荸荠节，带来了好多人买我的荸荠，今天一天我就卖了2000多元。”农户陈想生满脸笑容。

钟灵毓秀的陈河镇人和片区，不仅孕育了明代进士陈士元等文化名人，更出产一种享誉当地的“珍品”——人和荸荠。这片经千年文脉滋养的沃土，让这一特色农产品得以世代传承、声名渐起。

人和荸荠的种植历史可追溯至清光绪年间，至今已有近三百年历史，其中以人和陈家岭关里畈出产的荸荠品质最佳，是当地人口口相传的佳品。早年间，人和荸荠仅在江汉平原周边小有名气，当地村民凭借世代相传的种植技艺，在冬季水田里辛勤劳作，收获的荸荠多作为过年待客、走亲访友的佳品。

现场活动

如今，人和荸荠早已告别“养在深闺人未识”的困境。陈河镇立足本地生态优势，以“一村一品”为抓手，深耕“土特产”文章，以“合作社+农户”的模式，逐渐打响“人和荸荠”品牌，助力实现助农强农富农目标。

荸荠属高产作物，亩产5000斤左右，仅黄下村、张咀村、人和村等人和片区种植面积达1500亩左右，亩均产值7500元，成为村民致富的“金疙瘩”。

在种植过程中，当地坚持传统经验与科学管理相结合，从选种、育苗、灌溉到采收的全流程，均不施用过量化肥农药，既保留了荸荠本真的风味与营养，也让这份传承三百年的甜脆口感得以延续。

此次活动，在“政府引导、市场运作、村民参与”的协同模式下，陈河镇通过完善基础设施、搭建产销平台、优化服务保障、制定发展规划，为农户和消费者搭建起稳定的购销桥梁。

“下一步，陈河镇将继续以荸荠为媒，搭起‘线上+线下’产销桥，延伸荸荠产业链，开发荸荠罐头、果脯、糕点等深加工产品，提升产品附加值。”陈河镇副镇长杨靖介绍，通过精准服务激活市场潜力，在拓宽产业链条、挖掘文化价值上下功夫，做精做实人和荸荠“土特产”文章，实现产业可持续发展。

（来源：极目新闻）