河南
（记者蒋俊伟）近年来，四川省立足资源优势，着力构建冷水鱼产业“三核三带”发展格局。通过系统布局产业集群、推动产加协同、强化科技与主体双轮驱动，全省冷水鱼产业规模持续壮大、竞争力显著提升，已成为全国重要的冷水鱼产品生产和供应基地。
政策引领集群布局。印发《天府鱼子酱产业集群建设方案》，成立强链专班，系统布局“三核三带”产业带，推动形成以“天府鱼子酱”“天府三文鱼”为代表的高端冷水鱼产业体系。预计2025年，全省冷水鱼类产量1.7万吨，同比增长21.4%；鱼子酱产量70吨，同比增长16.7%，占全球15%，居全国第二。
天全县水产现代农业园区一角
产业与加工协同发展。稳步推进园区建设，建成冷水鱼现代农业园区2个；推动沙湾鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区、宝兴县三文鱼产业园区落地；累计投入省级财政1.5亿元支持初加工与集群发展。预计2025年三文鱼产量0.37万吨、同比增长22.2%，居全国第6；现有三文鱼加工企业8家，年加工能力超9000吨；鲟鱼加工产线投产后，预计年加工鱼子酱500吨、鱼肉3500吨；在建精深加工项目预计新增产能6000余吨。
科技与主体双轮驱动。联合高校院所开展技术攻关，推进虹鳟三倍体苗种国产化繁育基地建设；培育和引进龙头企业，累计投入3845万元支持基地建设。已获相关专利31项，掌握全产业链核心技术；形成润兆渔业、卡露珈、斯特佳等一批龙头企业，全产业链体系不断完善。
（据中国食品报网）
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